الكبلين المقلي هو طبق سمك لذيذ وغير مكلف للغاية ويمكن تحضيره بسرعة وسهولة. السمك المقلي حار وطري وشهي للغاية. السمك طري جدًا في الملمس والعجين ذهبي ومقرمش. يمكن قلي الكبلين بسرعة كافية، لذلك لن تضطر إلى قضاء الكثير من الوقت في تحضير عشاء محلي الصنع. السمك في مقلاة سوف يروق لكل من يحب الأطباق البسيطة. يمكنك تقديم الكبلين اللذيذ مع صلصة الثوم أو المايونيز.
مكونات
لتحضير الكبلين المقلي العصير، عليك تحضير المكونات التالية:
- دقيق - اختياري؛
- الكبلين - 500 غرام؛
- ملح - اختياري؛
- بيض - 2 قطعة؛
- خليط الفلفل
- زيت مكرر - اختياري؛
- الثوم المجفف - قليل.
تحضير الكبلين المقلي :
1. عليك أولاً البدء في تنظيف الأسماك. يجب عليك غسل الكبلين وإزالة الدواخل الداخلية للأسماك بعناية. ثم تحتاج إلى شطف السمك مرة أخرى ووضعه في وعاء عميق. فلفل الكبلين ويضاف الملح والثوم. يقلب ويترك لمدة عشرين دقيقة.إذا لم تصبح السمكة مالحة بدرجة كافية بعد فترة، فأنت بحاجة إلى إضافة المزيد من الملح. يمكنك أيضًا إضافة الأعشاب أو التوابل المجففة المفضلة لديك إلى الكبلين لتناسب ذوقك.
2. نغمس السمك في الدقيق من جميع الجوانب. يجب أن يتم نزع عظام كل سمكة على حدة.
3. يغمس الكبلين في البيض المخفوق ويوضع في مقلاة مسطحة ساخنة.
4. اقلي السمك على نار خفيفة جداً حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يجب أن يكون الكبلين مقليًا من جميع الجوانب.
5. الكبلين اللذيذ والشهي والحار، أنا جاهز! كل ما تبقى هو تقديم السمك إلى المائدة وإضافة الصلصة إلى الطبق. بالعافية!
يمكن تقديم هذا الطبق البسيط واللذيذ ليس فقط لعشاء منزلي، ولكن أيضًا على طاولة العطلات. الكبلين سهل التحضير ويخزن جيداً في الثلاجة ويحتفظ بمذاقه اللطيف حتى في اليوم الثاني بعد القلي. من الأفضل تقديم الكبلين المقلي ساخنًا. يمكنك استكمال السمك الرئيسي بسلطة خفيفة وبطاطا مهروسة وصلصة حارة من الخضار المخبوزة.
المحصول: 500 جرام:
- محتوى السعرات الحرارية: 369.25 سعرة حرارية/100 جرام، BJU - 20.41/30.11/4.23
- الوقت: 35-40 دقيقة.
