بوجود حتى أبسط المنتجات في الثلاجة، يمكنك تحضير عشاء لذيذ جدًا، والأهم من ذلك أنه صحي وسهل للجهاز الهضمي. حتى من الملفوف العادي، يمكنك صنع تحفة فنية سيتم إزالتها من على الطاولة في بضع دقائق وسيطلب الناس المزيد.
مكونات:
- ملفوف - 300 غرام؛
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- دقيق - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
- السمسم – 1 ملعقة كبيرة. ل.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة؛
- الفلفل الأسود المطحون - 1/2 ملعقة صغيرة؛
- زيت نباتي - 2 ملعقة صغيرة؛
- الكريمة الحامضة.
عملية الطبخ
من الضروري تقطيع 300 جرام. الملفوف ويخفق في 2 بيضة.
أضف ملعقة صغيرة من الملح في الأعلى واخلط كل شيء.
بعد ذلك، أضف نصف ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون والدقيق وتخلط كل شيء مرة أخرى.
يوضع الخليط في مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت النباتي.
يتم تسويتها على شكل فطيرة وتسكب بذور السمسم في الأعلى.
غطي المقلاة بغطاء واتركيها على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. تُقلب الفطيرة المقلية وتُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى تحت الغطاء.
بعد ذلك، يتم تقطيعه إلى مكعبات ويقدم مع الكريمة الحامضة.ويستحسن تناول الطبق دافئا، فهو ذو مذاق أفضل.
