يعد Capelin خيارًا ممتازًا للميزانية لتناول وجبة خفيفة سريعة مع البيرة. بالنسبة لربات البيوت الدقيقات، سيستغرق الطهي حوالي 30 دقيقة، حيث سيتبعن طريق تحضير الأسماك بعناية. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الأطباق السريعة، ستستغرق العملية 15 دقيقة كحد أقصى: لن يسبب رأس الكبلين والدواخل ضررًا كبيرًا لمذاقه.
المكونات المطلوبة:
- الكبلين – 300-350 جم؛
- دقيق – 2-3 ملاعق كبيرة؛
- زيت للقلي - 3-4 ملاعق كبيرة؛
- بهارات (يمكنك تناول السمسم) - حسب الرغبة؛
- ليمون - بضع قطرات من العصير.
وصفة خطوة بخطوة لطهي السمك باستخدام كيس من البلاستيك
لتحضير الكبلين المقلي اتبعي الخطوات التالية:1. نقوم بتنظيف الكبلين من الأحشاء ونزيل الرأس. افركي بقليل من عصير الليمون.
2. في كيس بلاستيكي عادي، اخلطي البهارات والدقيق والسمسم إذا رغبت في ذلك. يهز عدة مرات. هذه حيلة حياتية مفيدة ستمنع رش الدقيق في جميع أنحاء المنزل وستحافظ على نظافة المطبخ. خذ ملاحظة.
3. نرسل الكبلين في كيس: نقوم بذلك على دفعات صغيرة من 6-7 قطع.
4.أغلق الكيس ورجه - سيؤدي ذلك إلى توزيع الدقيق والبهارات بالتساوي على السمك.
5. ضعي السمك في الزيت المغلي.
6. اقليها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا فاتح للشهية وتنضج تمامًا.
يختفي الكبلين المقلي بشكل أسرع من البذور اللذيذة وعالية الجودة.
- وقت الطهي – 30 دقيقة.
- عدد الحصص - 2.
