من السهل تحضير النقانق في المنزل دون بذل الكثير من الجهد. وهذا يتطلب بعض المكونات الأساسية وقليل من الوقت. العملية بسيطة، حتى ربة منزل مبتدئة يمكنها التعامل معها. يمكن تقطيع المنتج النهائي إلى شرائح ووضعه على الخبز. أو يمكنك تقطيعه إلى شرائح وإضافته إلى أي سلطة لحم. هناك العديد من حالات الاستخدام. وصفة واحدة!
مطلوب:
- ملح؛
- 1 بصلة
- ورق الغار
- 1 جزرة
- 1 بنجر خام
- 2 كجم. لحم دجاج؛
- 40 غرام. الجيلاتين.
- حسب الرغبة: الفلفل الأحمر والأسود.
- زجاجة بلاستيكية.
نقوم بتحضير النقانق من المنتجات الطبيعية:
يُسكب الماء النظيف في المقلاة ويُخفض البصل بالكامل والجزر وورق الغار ويُضاف الملح. اغسلي الدجاج وقسميه إلى قطع وأضيفيه إلى المكونات. يغطى بغطاء ويطهى على نار متوسطة لمدة 2-3 ساعات.
نخرج الخضار ونفصل اللحم عن العظام.
صفي المرق من خلال منخل، ستحتاجين إلى 300 مل. أضيفي الجيلاتين تدريجياً وحركي بسرعة.
ابشر البنجر. باستخدام عصارة الثوم، اعصري 2 ملعقة كبيرة. عصير البنجر.
في وعاء عميق، قم بجمع المكونات المطبوخة والمرق والعصير.أضف البهارات المتبقية واخلطها في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
اقطع عنق الزجاجة واسكب الكتلة الناتجة. اضغط بخفة لتحرير الهواء الزائد. مع تغطية احباط وبين عشية وضحاها بردت.
في الصباح، قطع البلاستيك وأزل النقانق. استخدامه للسندويشات أو الوجبات الخفيفة.
شاهد الفيديو
شاهد فيديو الطبخ التفصيلي.
