إذا لم يكن لديك الوقت لطهي السمك المفضل لديك، فهذه الوصفة مخصصة لك فقط. يتم طهي الماكريل في وعاء في الميكروويف. من حيث الوقت، بما في ذلك قطع السمك، فلن يستغرق الأمر أكثر من 10 دقائق. تبين أن الماكريل كثير العصير وناعم وعطري للغاية. هذا شيء بين الأطعمة المعلبة والأسماك المطهية. يمكنك طهي حساء لذيذ من هذه السمكة. يمكن استخدامه مع أي طبق جانبي: الأرز والمعكرونة والبطاطس المهروسة.
فكيف لطهي الماكريل لذيذ؟
مكونات:
- الماكريل - 1 قطعة؛
- بصل - 1 رأس؛
- الجزر - 1 قطعة؛
- ملح - 1 جرام؛
- فلفل أسود مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة؛
- ليمون - 0.5 قطعة.
تحضير جميع المنتجات اللازمة.
قم بتذويب السمك بالكامل وتنظيف الدواخل. شطف جيدا تحت الماء البارد الجاري. قطع إلى قطع صغيرة. إزالة الذيل والرأس.
يقشر البصل ويغسل ويقطع إلى ريش.
قشر الجزر واغسله وابشره على مبشرة متوسطة الحجم.
خذ وعاء نظيف نصف لتر. ضعي بعض قشور البصل في قاع الجرة.
أضف الجزر المبشور. ثم أضيفي قطع السمك. يتبل بالملح والفلفل.
ضعي البصل ورشي عليه عصير الليمون.
كرر الطبقات حتى عنق الجرة.
ضع الجرة في الميكروويف. غطيها بطبق عادي حتى تتبخر الرطوبة بشكل أقل ويبقى كل العصير في الجرة. قم بالطهي بكامل طاقته لمدة 5 دقائق. إذا كانت طاقتك أقل من 850 واط، فيجب زيادة وقت الطهي. عندما ينتهي الميكروويف من الطهي، لا تتسرع في إخراج الجرة، واتركها لمدة دقيقة أخرى. أخرج الجرة من الفرن (بحذر شديد الحرارة) واتركها تبرد قليلاً.
انقلي السمك النهائي إلى طبق وقدميه.
يمكنك تحضير الصلصة عن طريق خلط المايونيز والقشدة الحامضة والخيار المملح قليلاً. يمكن تخزين الماكريل في مرطبان في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
طبخ بكل سرور!
