يتخلى الكثير من الناس عن الدقيق ومعظم الحلويات من أجل الحفاظ على قوامهم. ونتيجة لذلك، يظل الفرن خاملاً طوال الوقت تقريبًا. حاول خبز كعكة البرتقال بالحليب بدون دقيق. وهو لذيذ جداً ومعتدل في السعرات الحرارية.
مكونات:
البيض - 3 قطع؛
سكر - 80 غرام؛
نشا الذرة – 40 غرام؛
برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
حليب - 500 مل؛
خلاصة الفانيليا.
عملية تحضير الحلوى
من الضروري فصل صفار بيضتين وخلطهما مع 80 جرام. سكر و 40 جرام. نشا الذرة.
ثم يضاف إليهم عصير برتقالة واحدة. وهذا سيجعل طعم الحلوى النهائية أكثر إشراقا.
يضاف 0.5 لتر من الحليب إلى الخليط ثم يخلط مرة أخرى. بعد ذلك، يجب تصفيته في قدر من خلال منخل ناعم لتصفية أي كتل.
ضعي المقلاة على الموقد واطهيها على نار خفيفة حتى تتكاثف الكريمة. من الضروري تحريك المحتويات طوال الوقت، لأن الكتلة عرضة للحرق.
يُسكب الكريم في قالب مع وضع ورقة من الرق في الأسفل.بعد التبريد، يتم نقله إلى الثلاجة لمدة 1 ساعة. هناك سوف يصبح سميكًا ويمكن إزالته وتقطيعه إلى أجزاء.
يتم وضع القطع على صينية خبز مع ورق البرشمان. وهي مغطاة بالبيض المخفوق ومستخلص الفانيليا. بعد ذلك، ننقل الحلوى إلى الفرن المحمى على حرارة 180 درجة مئوية.
بعد 20-25 دقيقة نحصل على حلوى مخبوزة بطعم الفانيليا اللامعة وطعم الحمضيات الخفيف. جربه، إنه يستحق وقتك.
