فطائر الموز رهيبة وبسيطة بدون طحين أو حليب

يتم تحضير هذه الحلوى بدون استخدام الدقيق أو منتجات الألبان، بسرعة كبيرة ولذيذة جدًا. تتكون العجينة فقط من لب الموز والبيض. على الرغم من بساطة الوصفة، فإن الفطائر رائعة. إنها طرية للغاية وذات ملمس ناعم وحلوة بشكل لا يصدق.
مدة الطهي: 20-25 دقيقة.

لائحة البقالة

• 3-4 حبات موز متوسطة الحجم، ويفضل أن تكون ناضجة؛
  
• 2 بيضة
  
• الصودا على طرف ملعقة صغيرة؛
  
• 70-80 جرام من أي زيت نباتي (للقلي).

صنع الفطائر

1. اكسري البيض في وعاء وأضيفي إليه صودا الخبز على الفور.

2. رجها بسرعة بالشوكة. ليست هناك حاجة للحصول على رغوة شديدة الانحدار، فقط قم بخلطها حتى تصبح ناعمة.

3. قم بإزالة القشرة من الموز وسحقها. إذا كانت قاسية، اقطعها جيدًا. كلما نضج الموز، كان ذلك أفضل. يمكنك حتى استخدام تلك الناضجة.

4. اهرسي لب الموز جيدًا باستخدام الشوكة، واصنعي منه عجينة.

5. يُسكب البيض في كوب الموز ويُقلب. ليست هناك حاجة لإضافة الملح أو السكر. ما يكفي من المكونات المستخدمة.

6. أسكبي الزيت في المقلاة واتركيها على نار عالية حتى تظهر الفقاعات. ثم خفض الحرارة إلى متوسطة.ضعي الخليط في المقلاة باستخدام ملعقة كبيرة. من الأفضل قلي الفطائر تحت الغطاء حتى يتم خبزها جيدًا. أثناء عملية القلي يجب التأكد من عدم احتراقها لأن العجينة سائلة. يكفي الاحتفاظ بها في المقلاة لمدة 5-6 دقائق على كلا الجانبين.

7. عندما تتشكل قشرة بنية اللون، أخرجي الفطائر من المقلاة.

8. من الأفضل تقديمها مع القشدة الحامضة أو الزبادي الطبيعي، لأن الفطائر حلوة بشكل لا يصدق.

بالعافية! الطعم مذهل!