رقائق المعكرونة

أثناء الجلوس لمشاهدة فيلم في المساء، ترغب في تناول رقائق البطاطس أو الوجبات الخفيفة. إذا نسيت الذهاب إلى المتجر، فقم بإعداد وجبة خفيفة لذيذة بنفس القدر من المعكرونة. إنهم يصنعون رقائق مقرمشة ممتازة - وجبات خفيفة ترغب في تناولها دون توقف.

مكونات:

• المعكرونة - 100 غرام؛
  
• الماء -1 لتر؛
  
• دقيق - 1.5 ملعقة كبيرة؛
  
• النشا - 1.5 ملعقة كبيرة؛
  
• ملح - 1 ملعقة صغيرة؛
  
• جارام ماسالا؛
  
• فلفل أحمر؛
  
• بابريكا حارة.

عملية تحضير رقائق الوجبات الخفيفة

يجب أولاً غلي معكرونة الرقائق حتى تنضج. لكل 100 جرام. المنتج، صب 1 لتر من الماء في المقلاة وأضف 1 ملعقة صغيرة. ملح. يمكن قراءة المعلومات حول وقت طهي "al dente" على عبوة المعكرونة التي لديك، عادة ما تكون من 5 إلى 7 دقائق.

توضع المعكرونة المسلوقة في مصفاة وتغسل بالماء البارد. ثم يتم نقلهم إلى وعاء عميق ويخلطون مع الدقيق والنشا.

سخني الزيت النباتي في قدر على حرارة 200 درجة مئوية ثم أضيفي المعكرونة للقلي. بمجرد وصولها إلى اللون الذهبي، يجب وضعها على منديل حتى يتم تصريف الدهون منها.

تُنقل المعكرونة المقرمشة إلى وعاء عميق وتُضاف التوابل حسب الرغبة.

جارام ماسالا والفلفل الحلو العادي والساخن مناسب جدًا لهذا الغرض. إذا لزم الأمر، يمكنك إضافة الملح.إذا كنت تحب التوابل الأخرى، يمكنك استخدامها. على أية حال، سوف تصبح الرقائق مقرمشة ولذيذة.

شاهد الفيديو

اقرأ كيفية صنع رقائق البطاطس من الجبن العادي هنا - https://arn.washerhouse.com/6067-chipsy-iz-syra-v-duhovke.html