عندما ترغب في إسعاد أقربائك وأحبائك بالآيس كريم الكريمي الطبيعي واللذيذ، قم بإعداده وفقًا لهذه الوصفة. يستغرق صنع الآيس كريم في المنزل بضع دقائق فقط، ومجموعة المكونات ضئيلة، وستتجاوز النتيجة كل التوقعات!
مكونات:
- 3 لتر من الحليب محلي الصنع؛
- 90 جرامًا من السكر؛
- الفانيليا السكر؛
-2 صفار.
تكنولوجيا الطبخ:
1) اجمع القمم (الكريمة) من الحليب - 250 مل، واغليها، واتركها تبرد، ثم ضعها في الثلاجة؛
2) غلي 250 مل من الحليب محلي الصنع، بارد لدرجة حرارة الغرفة؛
3) يخفق الصفار مع السكر المحضر والفانيليا بالخلاط.
4) الاستمرار في خفق الصفار وإضافة الحليب والخفق قليلاً ؛
5) ضعي خليط صفار الحليب على نار خفيفة واتركيه حتى يتشكل البصل مع التحريك المستمر.
6) بارد، وضعت في الثلاجة.
7) اخفقي الكريمة بالخلاط حتى تتشكل نتوءات.
8) أضيفي خليط صفار الحليب إلى الكريمة واخفقي مرة أخرى.
9) تصب في قوالب وتجمد طوال الليل.
بالعافية!
