بصل مخلل سريع للكباب

كان البصل المخلل إضافة ثابتة للكباب منذ زمن سحيق. ربما لم يعرف أسلافنا بالضبط كيف يؤثر البصل على هضم الطعام، ولكن اليوم من المعروف بشكل موثوق أن عصائر البصل بمساعدة الإنزيمات الخاصة بها تساعد في تحطيم الأطعمة الدهنية بسرعة. بعد هذه الوجبة، نشعر بالبهجة ودون ثقل في المعدة، في مزاج جيد نواصل الاسترخاء والاستمتاع بالطبيعة والتواصل الودي!

مكونات:

• - بصل - 0.5 كجم؛
  
• - خل 9% - 4 ملاعق كبيرة؛
  
• - سكر - 1 ملعقة كبيرة؛
  
• - ملح - 1 ملعقة كبيرة؛
  
• - الماء - 1 كوب؛
  
• - خضرة - حسب الرغبة.

• وقت الطهي: 25 دقيقة.
  
• الوجبات: 5-6.

وصفة:

1. قشر القشور الحمراء من البصل، وقطعها إلى نصف حلقات بالعرض الذي تفضله. يمكن أن تكون حلقات رفيعة أو حلقات أكثر سمكًا - نظرًا لعدم وجود رائحة قاسية أو كريهة في البصل المخلل، لم يعد حجم البصل مهمًا.

2. أحضري وعاء زجاجي أو وعاء بلاستيكي مناسب، ضعي حلقات البصل مع الأعشاب - الشبت أو البقدونس.

3. بالنسبة للتتبيلة، تحتاج إلى خلط السكر والملح، صب الخل وكوب من الماء فوق كل شيء. ليست هناك حاجة لغلي الماء!

4. حرك التتبيلة حتى تذوب جميع المكونات ثم اسكبها فوق البصل في الجرة.

5. خلال 25-30 دقيقة فقط، سيكون البصل المخلل السريع جاهزًا. لذيذة بشكل مذهل مع المشويات وغيرها من الإضافات إلى اللحم المقلي!

بالعافية!