يمكن تقديم الخيار العصير ذو الرائحة اللطيفة بعد 15 دقيقة من تحضيره. ستساعدك سلطة الخيار الحارة هذه على تنويع طاولتك اليومية، ولن تكون في غير مكانها على طاولة الولائم. الحد الأدنى من المكونات والوقت لإعداد وجبة خفيفة - وبعد 15 دقيقة يمكنك إجراء "اختبار" لوصفة جديدة ومبتكرة.
بالنسبة لهذا التخليل، يمكنك استخدام الفواكه من أي حجم، والشيء الرئيسي هو تقطيعها إلى قطع من نفس السماكة. سيساعد ذلك على تمليح كل قطعة من الخيار بالتساوي.
يمكن تقديم هذا الخيار فائق السرعة مع أي طبق جانبي، أو شرائح اللحم، أو شرحات الحمص، أو إضافته إلى مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة، والمقبلات، والسلطات، والسندويشات، والبرغر، واللفائف. سوف يثريون أي طبق بمذاقهم الرقيق المميز ورائحتهم اللطيفة من الأعشاب والثوم.
مكونات
- - خيار (330 جرام)؛
- - ملح (5 جرام)؛
- - الشبت (1/2 حفنة)؛
- - الثوم (1-3 فصوص).
وصفة سريعة للخيار المملح قليلا
1. تُقطع الخضر، بعد تنظيفها من الرمل والغبار، إلى شرائح رفيعة (2-3 مم).هذا سوف يساعدنا على ملح المنتج بأكمله بالتساوي.
2. قطعي أغصان الشبت المحضرة بشفرة سكين حادة. لإثراء طعم الوصفة، يمكننا أن نكون مبدعين: استبدل الشبت المعتاد بأوراق الريحان والنعناع وحتى الكزبرة.
3. يقطع الثوم المستخرج من قشره. نقوم بتعديل معدله حسب البهارات المرغوبة للوجبة الخفيفة والتفضيلات الشخصية. يمكننا أيضًا إضافة الفلفل الحار المطحون إلى التحضير.
4. أضف الملح.
5. قم بدمج جميع المنتجات بعناية حتى تتشبع كل قطعة خيار بالبهارات والملح.
6. ضعي الخليط النهائي في وعاء جاف، وأغلقي الغطاء ورجيه عدة مرات. نكرر هذه العملية عدة مرات خلال 15 دقيقة. بعد 15-20 دقيقة، نستمتع بالخيار المملح قليلاً بسرعة فائقة أو نستخدمه لإعداد أطباق متنوعة.
