يمكن تحضير طبق غير عادي للغاية من البطاطس البسيطة مع إضافة بعض البهارات. مظهره مثير للاهتمام للغاية، وسوف يجذب معظم البالغين الذين يحبون الأطعمة الغنية بالتوابل.
ستكون المكونات التالية مطلوبة:
- البطاطس - 700 غرام؛
- بصل - 1 قطعة؛
- الثوم - 3 فصوص؛
- زيت نباتي – 50 مل؛
- زبدة - 20 غرام؛
- صلصة الصويا – 100 مل؛
- نشا الذرة - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- خل التفاح – 2 ملعقة كبيرة. ل.
- رقائق الفلفل الحار - 0.5 ملعقة صغيرة؛
- ملح 0.5 ملعقة صغيرة.
طبخ طبق البطاطس الأصلي
نقطع البطاطس إلى قطع كبيرة. خضار متوسطة - حوالي 4-6 أجزاء. ضعيها في قدر وأضيفي الماء البارد والملح واتركيها تغلي لمدة 20-25 دقيقة.
اضغط على البطاطس الجاهزة باستخدام الهراسة وأضف النشا واخلطها جيدًا. بعد ذلك، يمكنك عجن الكتلة مثل العجين بيديك.
تشكيل كرات صغيرة. باستخدام زجاجة زجاجية مع الرقبة، اضغط على ثقب صغير.
نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة. - ثوم مقطع إلى شرائح رفيعة وطويلة. تسخين مقلاة بالزيت النباتي، إضافة الزبدة، تذوب.أضف خل التفاح وصلصة الصويا. يقلى الثوم، ثم البصل. يرش مع رقائق الفلفل الحار. يمكن استبدالها بمسحوق الفلفل الحار أو الفلفل الحار بكميات أقل قليلاً. امزج كل شيء واقليه حتى ينضج البصل نصفًا.
ضعي كرات البطاطس واسكبي فوقها الصلصة الناتجة واقليها لبضع دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اقلبها واطهيها على الجانب الآخر.
كرات البطاطس اللذيذة والجميلة والحارة وغير العادية جاهزة! يمكنك تقديمها مع رشها بالأعشاب أو تحضير الكريمة الحامضة أو صلصة المايونيز. نحن على يقين من أنك ستحب هذا الخيار حقًا!
