إذا قمت فقط بتحضير شرحات الدجاج، فسوف تصبح جافة جدًا. سيكون هناك القليل من المتعة من مثل هذا الطعام. ولكن ماذا لو أضفت البطاطس إلى اللحم؟ ستكون النتيجة "شيئًا" أكثر لذة، ولكن هناك سرًا رائعًا آخر بفضله ستكتسب شرحات اللحم طعمًا رائعًا ورائعًا. يتم تجميد هذا في الثلاجة.
مطلوب:
- 600 غرام. فيليه الدجاج
- ملح للتذوق؛
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود؛
- 400 غرام. الجبن (وهو أيضًا لذيذ جدًا بدونه) ؛
- 500 غرام. بطاطا؛
- 3 بيضات؛
- 150 غرام. فتات الخبز.
- 30 مل. زيت نباتي.
كيفية طهي شرحات الدجاج الأكثر طراوة
نقطع اللحم إلى شرائح، ثم إلى مكعبات. ضعيها في وعاء وأضيفي الملح والفلفل.
نبشر الجبن والبطاطس ونضيفها إلى المكونات.
اخلطي اللحم المفروم جيداً بيديك حتى يصبح الخليط متجانساً. قسمها إلى عدة أجزاء وضعها في أكياس بلاستيكية. تشكل على شكل مستطيل وتوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
عندما يصلب المنتج شبه النهائي، قم بإزالته وتقطيعه إلى شرحات مربعة.
اغمسي كل قطعة في بيضة مخفوقة بالشوكة. ثم في فتات الخبز.
ويقلى على كلا الجانبين. يقدم هذا الطبق مع الكاتشب أو أي صلصة مفضلة أخرى.
بفضل التجميد، اكتسبت التركيبة حنان غير عادي وذوق ممتاز.
يمكن تحضير هذه المستحضرات مسبقًا بكميات كبيرة وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى ستة أشهر.
