في الآونة الأخيرة، أصبح من المألوف جدًا تناول الطعام وفقًا لقواعد النظام الغذائي الصحي. بدأ الناس في مراقبة شخصياتهم وتناول الأطعمة "الصحيحة". الوصفة أدناه مثالية لمثل هؤلاء الناس.
من حيث الطعم، تتفوق نقانق الدجاج عدة مرات على أي منتجات دجاج أخرى من المتجر، لأنها مصنوعة من اللحوم بنسبة 100٪، دون أي نشا أو إضافات أخرى. ومن الغريب أن تكلفتها يمكن أن تكون أقل بكثير من تلك التي تم شراؤها. وهنا مفارقة محفزة قد تشجعك على تكرار هذا الطبق الصحي.
سوف تحتاج
لتحضير النقانق PP تحتاج إلى:
- نصف دجاجة فيليه،
- الحليب – 100 مل.
- الثوم - 1 فص،
- التوابل المفضلة
- بيض الدجاجه.
من هذه الكمية من المنتجات تحصل على 4 نقانق.
تكنولوجيا تحضير نقانق الدجاج
يتم تحضير النقانق حسب الوصفة المقترحة بسرعة كبيرة ولا تتطلب أي معرفة خاصة في الطهي. عادة لا يستغرق تحضيرها أكثر من 20 دقيقة.
1. للبدء، قطع فيليه إلى قطع من الشكل التعسفي.
2. بعد ذلك، ضعهم في وعاء الخلاط واسكب الحليب.
3. رشي البهارات والملح على الوجه.
4. يُقشر الثوم ويُقطع ويُضاف إلى اللحم.
5. نقطع جميع المكونات في الخلاط مع إضافة بيضة واحدة.
6. بعد ذلك، يجب وضع اللحم المفروم الجاهز في أجزاء صغيرة على قطع من ورق التغليف المُجهز مسبقًا. لفها على شكل لفائف ضيقة، لتعطي شكل النقانق.
7. ضع المنتج شبه النهائي في الثلاجة لبضع ساعات.
8. قبل التقديم، يجب غلي النقانق في الماء المملح لمدة 25 دقيقة.
وإذا كنت ترغب في تعزيز الذوق قليلا، فيمكنك قلي النقانق المسلوقة بالفعل في مقلاة مع قطرة من زيت عباد الشمس. القشرة الذهبية ستعطيها مظهراً شهياً جداً.
تخزين
يتم حفظ النقانق جيدًا في الثلاجة لمدة تصل إلى ستة أشهر (وربما أكثر). لذلك، قم بإعداد كميات كبيرة للاستخدام المستقبلي وقم بتجميدها. وكلما أردت أن تأكل: أخرجها، ودون أي تذويب، ضعها في الماء المغلي، واطهيها لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح طرية.
