Strudel هو منتج حلويات محشو على شكل لفافة. يمكن أن تكون الحشوات مختلفة، ولكن كقاعدة عامة، هذه هي الفواكه والجبن وغيرها من الحشوات الحلوة. تتناسب اللفة بشكل جيد مع المشروبات مثل القهوة والشاي.
أقترح صنع فطيرة كسولة بالتفاح. بشكل عام، يتم تحضير المخبوزات من العجينة الممدودة، والتي تستغرق بعض الوقت لتحضيرها. بدلا من العجين، يمكنك استخدام خبز البيتا الجاهز بأمان. يمكن شراؤها مقدمًا واستخدامها حسب الحاجة. Lavash هو هبة من السماء للعديد من الأطباق السريعة، بمساعدتها يمكنك عمل العجائب، وإعداد الحلويات الممتازة، وكذلك الوجبات الخفيفة.
مكونات
لتحضير سترودل نحتاج:
- تفاح - 6 قطع؛
- ورقة لافاش - 1 جهاز كمبيوتر؛
- السكر حسب الذوق
- قرفة - 1 ملعقة صغيرة؛
- السمسم - 1 ملعقة صغيرة؛
- الفانيلين.
- زبدة - 50 جم.
وصفة خطوة بخطوة لصنع فطيرة
1. اغسلي التفاح، وقشريه، وقطعيه جيدًا.
2. أضيفي السكر إلى التفاح حسب الرغبة وأضيفي القرفة وقليل من الفانيلين. بفضل هذه التركيبة، فإن الحشوة ليست لذيذة فحسب، بل حلوة وعطرية أيضًا.
3.يجب وضع الزبدة في وعاء وتذوب في حمام مائي أو على نار خفيفة.
4. ضعي شريحة من اللافاش على الطاولة، ثم دهنيها بطبقة رقيقة من الزبدة المذابة باستخدام فرشاة المعجنات. بفضل هذا، سوف يصبح خبز البيتا مقرمشًا عند خبزه.
5. الآن قم بتوزيع الحشوة بالتساوي.
6. لفيها بإحكام على شكل لفة ثم ضعيها على صينية الخبز، بحيث تكون جهة التماس لأسفل، حتى لا تنفتح اللفة.
7. باستخدام فرشاة، دهن سطح اللفافة بالزبدة المتبقية ورشيها بالسمسم.
8. ضعي الفطيرة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
يجب تقديمه دافئًا أو باردًا، مقطعًا إلى أجزاء.
يمكنك تقسيم خبز البيتا على الفور إلى قطع وصنع لفائف صغيرة الحجم. تصبح قشرة اللفافة رقيقة ومقرمشة للغاية، وتذكرنا إلى حد ما بعجينة الفطير.
