أبسط جبنة كريمية طرية بدون طبخ الكفير

تناول منتجات الألبان على الإفطار مفيد جدًا. نظراً للعجلة التي يجب عليك الاستعداد بها في الصباح، عليك أن تتناول أبسط الأطباق على الإفطار. قم بتحضير هذه الجبنة الكريمية في المساء، ويمكنك تحضير سندويشات لذيذة بها في دقيقتين.

مكونات:

• الكفير الذي يحتوي على نسبة دهون لا تقل عن 2.5٪ - 1 لتر؛
• الثوم - 1-2 فصوص؛
• ملح؛
• فلفل مدخن
• الشبت - 2 أغصان.

عملية صنع الجبن الكريمي

من الضروري تجميد لتر واحد من الكفير مباشرة في زجاجة أو كيس. عندما يتجمد، تحتاج إلى قطع العبوة ونقلها إلى مصفاة مبطنة بالشاش. تدريجيا سوف يذوب ويهرب منه المصل. يتم عصر الكتلة الجافة المتبقية في الشاش ونقلها إلى طبق عميق. يُضاف الشبت المفروم والثوم والملح والفلفل الأحمر المدخن حسب الرغبة. كل ما عليك فعله هو خلط كل شيء ويصبح الجبن الكريمي جاهزًا.

شاهد الفيديو

بالعافية!