بتلات الدجاج لطاولة العام الجديد

بتلات فيليه الدجاج حسب هذه الوصفة طرية وذات قشرة مقرمشة. ما عليك سوى مكونين للتحضير.
عند اختيار الدجاج، خذ الجزء الأكثر لحمًا من الدجاج - شريحة الفخذ. ستحتاج أيضًا إلى محلول ملحي من الطماطم المملحة (هذا هو بيت القصيد).
من خلال الطهي في محلول ملحي للطماطم، يتشبع الدجاج برائحته ويصبح لاذعًا قدر الإمكان.

وصفة خطوة بخطوة لصنع مناقصات الدجاج:

1. خذ شرائح الدجاج واشطفها وجففها.

2. ضعيها في مقلاة ساخنة وجافة واقليها على كلا الجانبين.

3. تحضير محلول ملحي للطماطم المخللة.
4. اسكبيه في المقلاة مع الدجاج.

5. يُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تحت الغطاء. افتح الغطاء وانتظر حتى يتبخر المحلول الملحي تمامًا.
ضعي الدجاج النهائي على طبق وقدميه.

يعتبر هذا الطبق مثاليًا لمائدة رأس السنة الجديدة، خاصة لعام 2021. هذا هو عام الثور، ولا ينصح بطهي لحم البقر، لكن الدجاج طبق عالمي تماما.
بالعافية!

بتلات الدجاج الحارة تعتبر مقبلات رائعة للرغوة!
تزيين طاولة رأس السنة الخاصة بك مع الدجاج في محلول ملحي وإسعاد عشاق الرغوة.
مع القادمة!