فيليه دجاج بالطماطم والجبن “نصف ساعة والجميع سعداء”. جميع الناس يحبون تناول الطعام اللذيذ والمرضي. لكن لا أحد يريد الوقوف عند الموقد لمدة نصف يوم. ولطهي شيء لذيذ، ليس عليك قضاء ساعات طويلة في المطبخ. لتوفير وقتك، يمكنك استخدام الفرن. أقدم لك وصفة لشرائح صدور الدجاج الطرية واللذيذة مع الطماطم والجبن. ستكون مدة الطهي ثلاثين دقيقة فقط، وسيحظى طبقك بالإعجاب طوال اليوم.
مكونات:
- - فيليه الدجاج - ثمانمائة غرام؛
- - حبتان من الطماطم؛
- - مايونيز - حوالي ثلاثين ملليلتراً؛
- - ملح للتذوق؛
- - الجبن - مائة جرام؛
- - الفلفل المطحون - حسب الرغبة؛
- - زيت عباد الشمس - حوالي خمسة عشر ملليلتراً؛
- - ثوم - ثلاثة فصوص.
قطع صدر الدجاج إلى نصفين. نضربها بخفة بمطرقة المطبخ. لا تبالغي وإلا سوف ينهار. نحن بحاجة إلى القيام بذلك حتى يكون اللحم بنفس السماكة، لأن الثدي أكثر سمكًا في الأعلى. كما أنه سيوفر وقت الطهي. أضف الملح والفلفل.
ضعي الدجاج على صينية خبز أو قالب مدهون مسبقًا بزيت دوار الشمس.لا بأس إذا كان قاع المقلاة بالكامل مغطى بالدجاج، حيث ستتقلص القطع أثناء الطهي. وسوف تبدو وكأنها جزء منفصل.
دهن كل قطعة فيليه بكمية صغيرة من المايونيز. وسوف تضيف نكهة والدهون. نقطع الثوم إلى مكعبات صغيرة ونرشها فوق الدجاج.
نقطع الطماطم إلى حلقات رفيعة.
يجب أن تحتوي كل شريحة على حلقتين. ملح.
ابشري الجبن على مبشرة خشنة ورشي فوقه.
نغطي المقلاة بغطاء ونضعها في الفرن لمدة عشر دقائق. سوف يغلي الطبق وسيكون نصف مطبوخ.
بعد ذلك، قم بإزالة الغطاء ووضع الدجاج مرة أخرى لمدة عشرين دقيقة. يجب أن تحصل على قشرة شهية جميلة في الأعلى.
بعد مرور الوقت، الطبق جاهز. بالعافية.
