عند طهي الدجاج في الفرن، عليك فحصه بشكل دوري، وضبط مستوى الحرارة من الأعلى والأسفل، وأحياناً قلبه أو تحريك صينية الخبز إلى الأعلى أو الأسفل. على الرغم من ذلك، قد يحترق من جانب واحد أو يجف. ستسمح لك الطريقة المقترحة للطهي في الجرة بطهي الدجاج المخبوز والمطهي اللذيذ جدًا في أي فرن على الإطلاق، حتى فرن الغاز مع تسخين من جانب واحد.
مكونات:
- فرخة؛
- بصل - 1 قطعة؛
- الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 1-2 رؤوس؛
- ملح؛
- فلفل أسود مطحون
- بهارات؛
- ورق الغار.
عملية طبخ الدجاج في جرة
بصلة كبيرة مقطعة إلى حلقات. بعد ذلك، يتم تقطيع الفلفل الحلو إلى شرائح. يُقشر الثوم ويُقطع إلى قطع كبيرة.
يضاف الملح والفلفل المطحون والتوابل الأخرى حسب الرغبة إلى ذبيحة الدجاج المفرومة ناعماً.
يخلط اللحم ويوضع في قاع الجرة في طبقات مع خليط الخضار.
الجرة المملوءة مغطاة بطبقة من ورق الألمنيوم وتوضع في فرن بارد على رف سلكي. ثم يتم ضبط درجة الحرارة على 180 درجة مئوية.
خلال 1.5 ساعة سيكون الدجاج جاهزًا.
يمكن تقديم قطع اللحم مع البطاطس المهروسة والمعكرونة والحنطة السوداء.قم بتزيين الطبق الجانبي بالدهون المذابة وعصير الخضار من العلبة.
