كثير من الناس يحرمون الكوسة المعتادة من الاهتمام بشكل غير مستحق، ولكن هذا عبثا تماما! لن نتوقف عند خصائصها المفيدة، نلاحظ فقط أن تكلفتها ليست مرتفعة على الإطلاق، خاصة في فصل الصيف. فلماذا لا تصنع وجبة خفيفة نباتية بسيطة؟ صلصة الصويا مناسبة كصلصة، فهي تعطي لمسة خفيفة من الحموضة وطعم مالح.
مكونات:
- - 0.5 كجم. كوسة،
- - 2 شخص الصحراء,
- - 3 ملاعق كبيرة. ل. صلصة الصويا،
- - 2 ملعقة صغيرة. نشاء،
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. الصدأ. زيوت،
- - 1 ملعقة صغيرة. سمسم,
- - 3 فصوص ثوم.
تحضير
1. بالطبع، الكوسا الصغيرة ستكون أفضل، ولكن إذا لم يكن لديك كوسة صغيرة، فسنأخذ أيًا منها. اغسل الخضار واقطع الحواف. لا حاجة لتنظيفه!
2. قسم الجذر إلى مكعبات بعرض 1.5-2 سم وطول يصل إلى 10 سم ومن الأفضل قطع اللب.
3. تحضير الصلصة: أضيفي السكر والنشا والثوم المبشور إلى صلصة الصويا. إذا أمكن، يمكنك إضافة بذور السمسم، فهي تتناسب بشكل جيد مع هذا الطبق. يمكنك إرضاء عشاق التوابل وإضافة الفلفل.
4. سخني مقلاة كبيرة بالزيت واقلي مكعبات الخضار لمدة 5 دقائق.
أضيفي الصلصة إلى الكوسة وحركيها بسرعة لمدة 20 ثانية.أخرجه من الموقد واتركه ليبرد.
بالعافية!
