سوف يزين الماكريل بصلصة طماطم الصويا طاولة عطلتك. تصبح الأسماك المحضرة وفقًا لهذه الوصفة حارة وعطرية مع لمسة حلوة وحامضة خفيفة. تظل شرائح اللحم طرية بعد الخبز وتظل غذائية، حيث لا يتم استخدام القلي والعجين وكمية كبيرة من الزيت عند تحضير مثل هذا الماكريل. يمكن أن يكون الطبق خيارًا للوجبات الخفيفة السريعة لعشاء رومانسي. جرب طهي الماكريل في الفرن مع صلصة الطماطم والصويا وسوف تستمتع بمذاق هذا الطبق!
مكونات
لتحضير سمك الماكريل اللذيذ والحاد في الفرن، عليكِ تحضير المكونات التالية:
- عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة؛
- الماكريل - 1 جهاز كمبيوتر.
- هريس الطماطم - 2 ملعقة كبيرة؛
- ملح للتذوق؛
- الثوم - 2 فصوص؛
- صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة؛
- الفلفل الحار المطحون - قليل؛
- زيت نباتي - اختياري.
تحضير:
1. أولاً، يجب عليك تقطيع سمك الماكريل إلى شرائح. للقيام بذلك، تحتاج إلى إزالة الرأس والذيل والدواخل من الأسماك، وقطع جميع الزعانف. اقطع الهيكل العظمي بعناية، مع الاحتفاظ بالجلد الذي يربط الشرائح معًا.باستخدام ملاقط الطهي، قم بإزالة العظام الصغيرة من الجزء الخلفي من سمك الماكريل.
2. تحضير صلصة شرائح السمك. في وعاء منفصل، من الضروري خلط هريس الطماطم مع الفلفل الحار المطحون وصلصة الصويا والثوم، ويمر عبر الصحافة. أضف الملح حسب الذوق وعصير الليمون.
3. دهن شرائح الماكريل بالصلصة المحضرة.
نترك السمك منقوعاً في الصلصة لمدة ساعة.
4. ضع الماكريل على ورق زبدة سيليكون مدهون بالزيت. ضعي طبق السمك المحضر في فرن محمى على حرارة 170 درجة. اخبزي الفيليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لمدة عشرين دقيقة.
5. قدمي الماكريل ساخنًا وعطريًا وحارًا جدًا في صلصة الطماطم على المائدة. بالعافية!
تعتبر شرائح الماكريل بصلصة الطماطم إضافة مثالية لطاولة عطلتك. يمكن تحضير طبق السمك هذا بكل بساطة وسهولة، والأهم من ذلك، بسرعة! يتم خبز السمك لمدة عشرين دقيقة فقط! سوف يكمل الطبق جيدًا أي أطباق جانبية ووجبات خفيفة من الخضار والسلطات. يمكن استكمال شرائح اللحم الحارة بصلصة لذيذة حسب الرغبة: القشدة الحامضة والكريمة والجوز.
- العائد: 2 حصص؛
- محتوى السعرات الحرارية: 174.85 سعرة حرارية/100 جرام، BJU - 16.09/11.45/1.9؛
- وقت الطهي: 80 دقيقة.
