هل تتساءل ماذا تطبخ على العشاء؟ إليكم وصفتي السهلة لتحضير سمك الماكريل المخبوز في الفرن. بالتأكيد ستحب عائلتك هذا الطبق. تناول السمك مفيد جدًا لصحتك.
الماكريل شائع جدًا وبأسعار معقولة، وسعره مقبول للجميع. تباع عادة مجمدة. ميزته الكبيرة هي أنه يطبخ بسرعة كبيرة، ويحتوي على عدد قليل جدًا من العظام، وطعمه جيد جدًا.
خبز الماكريل في الفرن
آخذ سمكة صغيرة، إذا كانت مجمدة، دعها تجلس قليلا، ملح، احباط.
سأطبخ بدون خضروات وتوابل إضافية، لأن السمك نفسه لذيذ جدًا. أقطع الرأس والزعانف، وأمزق البطن، وأزيل كل الأحشاء.
أقوم بتنظيف الذبيحة من الأحشاء. أنا أشطف تحت ماء الصنبور البارد الجاري.
أترك الماء الزائد يصفى وأضع السمك على ورق الألمنيوم.
أفرك الذبيحة بالملح واتركها تنقع قليلاً لمدة نصف ساعة تقريبًا.
قبل الخبز، أضيف القليل من الشبت المجمد. يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك والخضروات حسب ذوقك والمايونيز وما إلى ذلك.
لف السمك بورق الألمنيوم واضغط على الحواف بإحكام.الماكريل نفسه سمكة زيتية إلى حد ما، وبالتالي ليس من الضروري إضافة الزيت للقلي.
ضعيها في فرن محمى على حرارة 180-200 درجة لمدة 20-30 دقيقة.
بعد الانتهاء من الطهي، أترك السمك لينقع لفترة من الوقت. يقدم مع البطاطس المهروسة.
يستغرق إجمالي وقت الطهي حوالي ساعتين. والنتيجة هي عشاء مرضي ومغذي ولذيذ للغاية.
إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك لإبراز أو تعزيز طعم السمك. على الرغم من أنني أحب ذلك بهذه الطريقة.
عند طهي الماكريل في ورق القصدير، لا يفقد الرطوبة الزائدة ويظل كثير العصير وعطري. ولهذا السبب غالبًا ما أستخدم هذه الوصفة بالذات، وأهمل القلي أو الخبز العادي.
بالعافية!
