اليوم أود أن أشارك وصفة لأولئك الذين يريدون إرضاء نصفهم المحبوب بطعم لطيف. بالطبع، يمكن أن يصبح هذا الطبق خيار عشاء كلاسيكي في عائلتك، لأنه لذيذ حقا. فيما يلي سنتحدث عن المعكرونة بجبنة الفيتا. بسبب المذاق المالح الخاص للجبن، تخرج المعكرونة بنكهة حارة خاصة. ومن المزايا الأخرى للوصفة سرعة التحضير، حيث أنها لا تتجاوز الساعة الواحدة، ونظراً لبساطة الوصفة فإنه حتى الطفل يستطيع تحمل التحضير. أقترح عدم إضاعة هذا الوقت بالذات، ولكن البدء في عملية الطهي في أقرب وقت ممكن!
مكونات:
- - 250 جرام جبنة فيتا؛
- - 100 جرام معكرونة جافة؛
- - 200 جرام طماطم كرزية؛
- - 2 فصوص من الثوم؛
- - الأعشاب البروفنسالية والفلفل والملح حسب الرغبة.
تحضير
1. ضعي قطعة من الجبن في قاع طبق مقاوم للحرارة. ضعي الطماطم الكرزية المغسولة في الوعاء مع الجبن. قد تنتفخ أثناء الخبز، لذا قومي بوخزها بالشوكة قبل الطهي. بهذه الطريقة سوف يخبزون بالتساوي ولن ينتفخوا. ضعي الثوم المضغوط من خلال مكبس فوق الجبن والطماطم. يمكن رش الكرز بكمية قليلة من الزيت.أضف الأعشاب البروفنسية أو الفلفل أو التوابل الأخرى حسب الرغبة.
2. نرسل الجبن إلى 180 درجة. تدخل الفرن لمدة 20-25 دقيقة. هذه المرة كافية حتى ينضج الجبن وتصبح الطماطم طرية. في نفس الوقت، قومي بغلي الماء المملح لتحضير المعكرونة. قم بغليها لمدة دقيقة واحدة تقريبًا أقل مما توصي به الشركة المصنعة.
3. أخرجي الجبن والطماطم، وحوّليها إلى هريسة باستخدام الشوكة. الآن نرسل المعكرونة هناك ونخلطها ونضعها في الفرن لمدة 1-2 دقيقة حرفيًا.
تزيين المعكرونة الجاهزة بالأعشاب وتقديمها ساخنة على المائدة.
