معظم الأطفال والكبار أيضًا يحبون الشوكولاتة. من منا لا يحب دهن قطعة من الرغيف بالمعجون الحلو على الإفطار؟ تقدم المتاجر العديد من الخيارات لهذه الأطعمة الشهية في فئات أسعار مختلفة. ولكن من الأفضل والأكثر أمانًا وصحة تحضير الحلوى بنفسك في المنزل.
ستكون المكونات التالية مطلوبة:
- - 1 كوب حليب (250 جرام).
- - 3 ملاعق كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو، من الأفضل تناول منتج عادي لتحضير المشروب، منتج الحلويات مر للغاية،
- - 100 جرام. زبدة جيدة تحتوي على نسبة دهون لا تقل عن 72.5%،
- - 3 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء,
- - 3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق منخول،
- - 50 جرام شوكولاتة، يفضل أن تكون الشوكولاتة ذات مسامية. من الأفضل اختيار بلاط الحليب.
ستحتاج إلى قدر صغير أو مغرفة لتر عادية لغلي البيض. على أية حال، عليك تجنب أطباق المينا، فالدقيق سوف يلتصق بالقاع عند تسخينه.
تسلسل الطبخ:
1. نسكب الحليب في قدر ونضيف السكر والدقيق والكاكاو. تحريك كل شيء بشكل صحيح. بحيث لا توجد كتل متبقية. ثم فاز الخليط بالخلاط.
2. ضعي الأطباق على نار خفيفة، وإلا ستتحول محتوياتها إلى كتلة بسبب الدقيق.
3.يجب تقليب الخليط طوال الوقت بالمضرب حتى لا يلتصق بالقاع.
4. إذا وصل سلك الخلاط إلى الموقد، فيمكنك استخدامه بشكل دوري. وهذا سوف يساعد بالإضافة إلى ذلك على تجنب تشكيل الكتل.
5. بمجرد غليان الكتلة، يجب إزالتها من الموقد.
6. قطعي الزبدة المخففة إلى قطع صغيرة وأضيفيها إلى المعجون الساخن. امزج كل شيء بشكل صحيح. سيساعد الزيت على إعطاء القوام مزيدًا من اللمعان والمرونة، مما يسهل توزيعه.
7. يجب سحق شرائح الشوكولاتة إلى قطع صغيرة.
8. بينما لم يبرد الخليط، يجب سكبه في الجرة المجهزة.
9. بعد سكب بضع ملاعق من المعجون، عليك عمل طبقة رقيقة من رقائق الشوكولاتة وهكذا حتى النهاية.
10. ثم ضع جرة الحلوى اللذيذة في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة حتى تتصلب الكتلة قليلاً وتأخذ مظهرها المعتاد. في هذه الحالة سيكون أكثر ملاءمة لنشره.
إذا كنت تأخذ بلاطًا أبيضًا مساميًا، فستصبح الطبقات أكثر وضوحًا.
هذه المعكرونة ليست مناسبة فقط لتناول الإفطار. يمكن استخدامه ككريمة الكيك.
حتى لو كنت تستخدم كعك الويفر العادي الذي تم شراؤه من المتجر، فإن النتيجة ستكون ممتازة.
تبين أن الحلوى لذيذة جدًا وليست أقل شأناً من تلك التي تم شراؤها من المتجر، بل إنها متفوقة. لن يستغرق تحضيرها أكثر من 15 دقيقة، بالإضافة إلى وقت التجميد في الثلاجة.
