المشكلة الشائعة هي أن نصف الثوم يتحول منذ منتصف الشتاء إلى غبار أو تعفن أو براعم. نتيجة لذلك، يبدو أنه مع احتياطيات كبيرة في الخريف، في الربيع، عليك شراء المزيد من الثوم في المتجر. إذا قمت بتخزين محصولك بشكل صحيح، فلن يضيع رأس واحد.
ما سوف تحتاج:
- صناديق أو الجرار.
- السترات القديمة أو السجاد أو العدائين.
طرق تخزين الثوم
للتخزين طويل الأمد، يتطلب الثوم تحضيرًا مناسبًا. بادئ ذي بدء، يجب جمعها في الوقت المحدد، وتجفيفها قليلاً في الشمس وإزالتها لتجف تحت مظلة، وتسويتها في طبقة واحدة. وفي نفس الوقت تقطع رقبته ويترك ذيله 2-3 سم وعلى هذا الشكل يبقى حتى منتصف أو نهاية شهر سبتمبر.
يتم تخزين الثوم المجفف في صناديق بلاستيكية أو خشبية أو كرتونية.
يتم وضعها في العلية وملفوفة بالسترات القديمة أو العدائين أو السجاد. يتحمل الثوم المغطى بسهولة الصقيع على المدى القصير، حتى -25 درجة مئوية.في الربيع، عندما يهدأ الصقيع، يجب فتحه حتى لا ينبت بسبب الحرارة.
إذا لم يكن هناك الكثير من الثوم، فأنت بحاجة فقط إلى وضعه في مرطبانات زجاجية نظيفة وجافة. ثم يتم تغطيته أيضًا. إذا كان من الضروري تخزينها في الشقة، فسيتم استخدام بطانية رقيقة لمنع الوصول إلى الضوء. في هذه الحالة، يتم وضع الجرار على الأرض بالقرب من الجدار المواجه للخارج. من الأفضل بالطبع لفها في سترات ووضعها على الشرفة حيث يضمن عدم إنبات الثوم في الربيع.
