مكونات:
- البنجر - 3 خضروات جذرية متوسطة الحجم.
كيفية طهي البنجر في الميكروويف:
1. تحميص البنجر.
في هذه الحالة، ستحتاج إلى جذر نباتي واحد، وصحن (مناسب للاستخدام في فرن الميكروويف)، وقطعة صغيرة من غلاف الخبز وإبرة حياكة عادية جدًا.
في البنجر النظيف، قم بعمل 8-10 ثقوب بإبرة الحياكة. جنبا إلى جنب مع الصحن، قم بتعبئة الخضروات الجذرية في قطعة من الأكمام، وكذلك ثقب السيلوفان عدة مرات.
ضعي العبوة في فرن الميكروويف لمدة 17-20 دقيقة. بمجرد أن ينتهي الميكروويف من عمله، استخدم السكين للتحقق من جاهزية البنجر مباشرة من خلال الكيس (إذا دخلت السكين فيه بسهولة، فإن الخضار جاهزة). أخرج العبوة من الفرن وافتح السيلوفان بعناية. نتيجة لطريقة التحضير هذه، عادة ما يتجعد البنجر ويشعر بأنه نابض عند اللمس مثل لعبة مطاطية. بالإضافة إلى ذلك، من الصعب جدًا إزالة القشرة.
2. غلي البنجر في قشوره.
في هذه الحالة، ستحتاج إلى جذر واحد، وعاء عميق مقاوم للحرارة (مناسب لحجم البنجر)، كوب من الماء (ربما أكثر أو على العكس من ذلك، أقل)، غطاء بلاستيكي لفرن الميكروويف.
صب الماء في وعاء، ثم ضع البنجر فيه. ضع الحاوية المملوءة في فرن الميكروويف وأغلق الغطاء. قم بتشغيل الجهاز لمدة 10 دقائق.
بعد مرور الوقت المحدد، اقلب البنجر بعناية في الماء إلى الجانب الآخر وقم بتشغيل الميكروويف مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
ونتيجة لطريقة الطهي هذه، يبدو البنجر كما لو تم طهيه بطريقة أكثر تقليدية - في وعاء من الماء. من السهل جدًا تقشير القشر وداخله كثيف وعصير.
3. يسلق البنجر إلى قطع بدون قشر.
في هذه الحالة، ستحتاج إلى جذر واحد، وعاء عميق مقاوم للحرارة، بعض الماء (لا يزيد عن نصف كوب)، سكين وغطاء بلاستيكي لفرن الميكروويف.
يمكنك تحضير البنجر للسلطة باستخدام هذه الطريقة. قشر الخضار الجذرية وقطعها إلى مكعبات أو شرائح صغيرة. صب الماء في وعاء.
ضع البنجر المفروم في وعاء من الماء، ثم ضعه في الميكروويف، مع تذكر تغطيته، لمدة 8-9 دقائق.
توفر طريقة طهي البنجر في فرن الميكروويف منتجًا ممتازًا جاهزًا للاستخدام. صحيح أن الطبق الذي يتم وضعه في الميكروويف (وكذلك الوعاء والغطاء) مغطى ببقع البنجر الناعمة، لكن هذا مجرد مصدر إزعاج بسيط.
تأكد من تجربة طهي البنجر على الأقل في فرن الميكروويف. ربما لم تعد ترغب في استخدام الطريقة المعتادة لإعداده.
الخيار لك!
