هذه الوصفة لخبز PP لن تؤذي أي شخص يحرم نفسه، لأسباب مختلفة، من متعة تناول المخبوزات المصنوعة من دقيق القمح أو الجاودار. سيتم استخدام دقيق الأرز هنا، والذي، بالمناسبة، لا يحتوي على الغلوتين. ولا توجد خميرة أو ثقافة بادئة.
يمكن تناول خبز دقيق الأرز هذا (بكميات صغيرة بالطبع) أثناء الوجبات الغذائية. علاوة على ذلك، فهو مناسب لتشكيل السندويشات وكإضافة للأطباق الرئيسية.
يستغرق تحضير هذا الخبز حرفيًا بضع دقائق وبأقل قدر من الجهد. كل ما تحتاجه هو مزج المكونات وإرسال قطعة العمل لفترة وجيزة إلى فرن الميكروويف. بالمناسبة، حاوية واحدة ستكون كافية لجميع التلاعب.
الآن دعونا نتعلم المزيد عن كيفية طهي الخبز في الميكروويف في 7 دقائق.
مكونات:
- 40 جرام من دقيق الأرز الكامل؛
- 40 مل. الكفير.
- 1 بيضة (C1)؛
- 2 رشة من الملح
- 2 قرصة من صودا الخبز.
- ثلث ملعقة صغيرة من البيكنج باودر؛
- القليل من الريحان المجفف (حسب الرغبة)؛
- ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
يجوز استعمال الحليب أو الماء بدلا من الكفير عند تحضير هذا الخبز.كإضافة لذيذة وعطرية، لن يكون من الضروري إضافتها إلى قائمة المكونات، على سبيل المثال، الثوم المجفف و/أو الشبت، البابريكا (في رقائق أو بهارات مطحونة) و/أو الكركم، أعشاب بروفانس و/أو المقلية بصل.
- العائد: 1-2 حصص من الخبز.
- وقت الطهي – 7 دقائق.
كيفية طهي خبز PP في الميكروويف:
خذ أطباقًا صغيرة مقاومة للحرارة (سعة حوالي 250 مل تقريبًا) مناسبة للاستخدام في فرن الميكروويف. يمكن أن يكون وعاء (زجاج أو سيراميك أو بورسلين) أو زجاجًا. يُمزج الكفير مع البيض والبهارات (الملح والريحان) ويُرج جيدًا. استخدمي شوكة أو مخفقة لخلط المكونات.
يُسكب دقيق الأرز في الكتلة السائلة الناتجة مع صودا الخبز ومسحوق الخبز. تخلط جيدا. من حيث المبدأ، يمكنك القيام بذلك باستخدام مسحوق الخبز فقط، أو على العكس من ذلك، تناول بضع رشات فقط من الصودا.
أضف الزيت النباتي إلى الخليط.
يجب أن تحصل في النهاية على اتساق سائل إلى حد ما. هذا هو ما ينبغي أن يكون. إذا أصبحت العجينة سميكة، سيصبح الخبز قاسيًا جدًا. ضع الوعاء مع قطعة العمل في الميكروويف، واضبط الطاقة على 750 واط. لا تنس تغطيته بغطاء فرن الميكروويف. اضبط الوقت على 4.5-5 دقائق. إذا كنت ترغب في تسريع عملية الطهي، فقم بزيادة قوة الوحدة، وبالتالي تقليل الوقت المحدد. على سبيل المثال، عند 900 واط. لن يستغرق خبز منتج الدقيق أكثر من ثلاث دقائق.
أخرج الخبز الجاهز فورًا من الطبق وضعه على مناديل جافة أو على رف سلكي.
إذا رغبت في ذلك، يمكنك تقطيعها إلى شرائح دون الانتظار حتى تبرد.
بالعافية!
