أنصحك بطهي سمك الماكريل الطري والشهي للغاية مرة واحدة على الأقل في حياتك، ليس في كيس الخبز، ولكن في وعاء زجاجي. إذا كان لديك عشاق الأسماك في عائلتك، فإن هذه الوصفة ستسعدهم. يتم إعداد كل شيء بكل بساطة وبسرعة.
مكونات
- الماكريل الطازج أو المجمد 1-2 قطعة.
- بصل 1-2 قطعة.
- جزر 2 قطعة.
- حبوب الفلفل 6-8 قطع.
- الملح والفلفل حسب الذوق.
- زيت نباتي 1-2 ملاعق كبيرة.
- جرة لتر زجاجية.
- قطعة من احباط.
طبخ الماكريل في جرة
إذا تم تجميد الماكريل، قم بتذويبه.
قطع الرأس والذيل. نزيل الكرشة كلها، ثم نغسلها.
مقطعة إلى قطع بطول 2-3 سم. ملح.
يقطع البصل والجزر.
نأخذ جرة جافة وغير متشققة بدون رقائق.
نضع حبات الفلفل في الأسفل ونصنع وسادة من البصل.
ضعي قطعتين من السمك وغطيهما بالجزر.
نحن نفعل هذا لطبقتين أخريين.
يجب ملء الجرة إلى الأعلى. أضف زيت عباد الشمس.
غطيها بورق مطوي 2-3 مرات.
في فرن بارد، ضعي طبقًا من الماء تحت الرف.
التالي في الأعلى هو الجرة.
نشعل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وننتظر 40 دقيقة.
الماكريل المعطر بالخضار جاهز!
طرية جداً، تذوب في فمك.
بالعافية!
