مكونات:
- خبز أسود 200 جرام.
- خبز رمادي 200 جرام.
- الثوم 3 أسنان
- زيت عباد الشمس 1 ملعقة كبيرة.
- قليل من الملح.
طريقة تحضير خبز محمص بالثوم
قم بإعداد كل ما تحتاجه. يمكنك أن تأخذ أنواعًا مختلفة من الخبز.
قشر الثوم وابشره على أفضل مبشرة أو مرره عبر مكبس. تخلط مع الملح وزيت عباد الشمس.اتركيه لمدة ساعة على الأقل، وربما أطول. هذا سيجعل الزيت أكثر نكهة.
ضعي كمية صغيرة من زبدة الثوم على شريحة من الخبز.
استخدم سكينًا لتوزيعه على السطح بالكامل. تحتاج إلى فرك الخليط في الفتات. نكهي الخبز على الجانب الآخر بنفس الطريقة.
عندما تتم تغطية جميع القطع، قم بتقطيعها إلى قضبان أو مكعبات، حسب ما تفضله.
ضعها على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 3-5 دقائق. ثم حرك وأطفئ النار وأغلق الفرن واترك قطع الخبز المحمص بالثوم في فرن التبريد لمدة ساعتين. ومع مرور الوقت، سوف يجف الخبز.
يمكن استخدام قطع الخبز المحمصة بالثوم في الفرن كأحد مكونات مجموعة متنوعة من السلطات، أو ببساطة طحنها على خبز الثوم العطري. من الجيد تقديم بعض الصلصة بالإضافة إلى ذلك.