إذا قررت فجأة مفاجأة عائلتك وأصدقائك، وخاصة الأطفال، فهذه الوصفة الفريدة حقًا تناسبك. سأخبرك بكيفية صنع الكافيار الحلو والطبيعي تمامًا من الفاكهة. سيكون مشابهًا جدًا للشيء الحقيقي، وبالتالي يمكن استخدامه في النكات العملية.
مكونات
لتحضير الكافيار البرتقالي ستحتاجين إلى:
- عصير برتقالة واحدة.
- سكر - 30 جم.
- ماء - 50 مل.
- أجار أجار - 1/2 ملعقة صغيرة.
- زيت عباد الشمس المكرر - 0.5 لتر.
أعتقد أن جميع المكونات متوفرة. وإذا لم تستخدم أجار أجار أبدا، فستنشأ على الفور عدة أسئلة: ما هو، أين يمكنك الحصول عليه، وهل هو خطير؟
أجار أجار - هذا مُثخن غذائي طبيعي تمامًا. غالبًا ما يتم استخدامه ليس فقط في صناعة المواد الغذائية ولكن أيضًا في مجالات أخرى، مثل الطب والتجميل وما إلى ذلك. إنها ليست آمنة فحسب، بل إنها مفيدة أيضًا، لكن لا تنسَ عدم تحمل المكونات. أجار أجار مصنوع من الأعشاب البحرية، لذلك فهو ليس نوعًا من المواد الكيميائية، ولكنه منتج طبيعي تمامًا.
حيث لشراء أجار أجار؟ تمتلكه معظم محلات السوبر ماركت وتحتاج إلى البحث عنه في نفس المكان الذي يُباع فيه الجيلاتين العادي والحلويات الأخرى وإضافات الطهي.
وصفة خطوة بخطوة لصنع كافيار الفاكهة
ضع المقلاة على الموقد.اعصر عصير برتقالة واحدة. يُسكب في قدر، ويُصفى أولاً لإزالة البذور واللب.
أضف مياه الشرب. أقيس الكمية باستخدام نصف برتقالة.
أضف السكر.
صب في أجار أجار.
يُغلى المزيج على نار خفيفة مع التحريك باستمرار. يُغلى المزيج ويُحرَّك لمدة 1-2 دقيقة أخرى حتى تذوب جميع المكونات تمامًا.
دعها تبرد قليلا. ثم نرسم الشراب الناتج في حقنة.
خذ نصف لتر أو جرة أخرى. صب زيت عباد الشمس المكرر فيه. يجب أن يكون الزيت باردًا. لذلك، قم بتبريده مسبقًا في زجاجة أو جرة.
اعصر الشراب قطرة قطرة في الزيت من المحقنة.
يستقر الكافيار بشكل جميل في قاع الجرة.
ثم صفي الكافيار من خلال مصفاة وأزيلي الزيت.
ضع الكافيار الناتج في وعاء من الماء البارد. سوف يطفو الزيت الزائد فوق الماء.
سلالة من خلال مصفاة مرة أخرى.
تبدو مذهلة.
كان الكافيار مصنوعًا من البرتقال.
يمكن صنع كافيار الفاكهة هذا من فواكه أخرى. على سبيل المثال من الليمون:
من التوت:
من الكيوي:
جميل جدًا! والأهم من ذلك، أن كل شيء طبيعي، مما يعني أنه آمن!
يمكنك تقديمه مع الزبادي أو الكفير أو القشدة الحامضة.
شاهد الفيديو
إذا لم تفهمي شيئًا ما في الوصفة فجأة، فشاهدي مقطع الفيديو الذي يوضح بوضوح عملية تحضير كافيار الفاكهة.
