مباشرة إلى هذه النقطة. المكونات المطلوبة:
1) 4 نقانق و 2 جبنة. هناك بحر من خيارات الاستبدال، الأفضل والأسوأ. يمكن استبدال النقانق بالنقانق دون خسارة. من الأفضل أن تأخذ الجبن أكثر طراوة ونعومة. الخيار الأفضل هو تناول الجبن المطبوخ في أحواض - فهو أكثر طراوة. إذا كنت تريد حساءًا أكثر سمكًا، خذ المزيد من الجبن.
الجزر والبصل. يمكنك رفضها تمامًا أو ترك البصل فقط - كما تريد.
بالنسبة للبطاطس، أخذت 4 درنات متوسطة الحجم، كما هو الحال مع الجبن: إذا كنت تريدها أكثر سمكًا، خذ المزيد.
خضرة. نعم، لا يمكنك العيش بدون فيتامينات!
تم جمع كل شيء. أولاً، ضعي 1.5 لتر من الماء في قدر وضعيه على النار حتى يغلي.
يُقطع الجزر والبصل جيدًا أو يُبشران ويُقلى قليلاً.
أضف النقانق المفرومة واستمر في قلي كل شيء معًا حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. دعونا نضعها جانبا في الوقت الراهن.
لقد غلي الماء - أضيفي البطاطس، إذا لم يكن الجبن طريًا جدًا، ضعيه مع البطاطس. إذا كان الجبن طريًا، فبعد 2-3 دقائق من سلق البطاطس. حرك كل شيء، يذوب الجبن، تنضج البطاطس.
قبل أن تصبح البطاطس جاهزة بدقيقة أو دقيقتين، أخرجي القلي من المقلاة.
يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 2-3 دقائق أخرى.
أضف الملح حسب الذوق والأعشاب. أطفئ النار.
اتركها تتخمر لمدة 10-15 دقيقة. الجميع!
لتحسين الطعم، بدلاً من الملح، أنصح بإضافة بهارات الدجاج مثل “رولتون”. يمكنك أيضًا التوصية بطهي هذا الحساء ليس في الماء بل في مرق الدجاج. في كلمة واحدة، الخيارات هي عشرة سنتات.
بالعافية !
