مع بداية فصل الصيف، يتطلع محبو البطيخ إلى ظهور هذا التوت العطري على رفوف الفاكهة. ولكن عندما يتعلق الأمر بالاختيار، فإن معظم المشترين مرتبكون ويعتمدون أكثر على الحظ. لا يعلم الجميع أن هناك عددًا من التقنيات البسيطة والبسيطة التي تسمح لك باختيار فاكهة حمراء وحلوة وعطرية بثقة كبيرة.
حول "الأسرار السرية" الرئيسية لاختيار البطيخ الناضج
و العلامة الأولىما يجب عليك الانتباه إليه عند الاختيار هو البقعة الصفراء الموجودة على جانب الثمرة. إذا لم تكن هناك علامة ضوئية على البطيخ، فهذا دليل مئة بالمئة على أنه لم ينضج بما فيه الكفاية. يجب أن تكون البقعة الصفراء مشرقة ومرئية بوضوح.
المؤشر المميز الثاني للنضج - هذه هي النهاية الجافة. يشير الجذع الأخضر إلى أن البطيخ لم يكن لديه الوقت لينضج قبل قطفه. ومع ذلك، نظرًا للوقت والمسافة التي يقطعها البطيخ من نبات البطيخ إلى المنضدة، سيكون لدى ذيله الوقت ليجف على أي حال. أفضل طريقة هي إلقاء نظرة على "الزر". المكان الذي ينمو منه هذا الجذع. في البطيخ الناضج الناضج، يجب أيضًا أن يكون جافًا وخشبيًا.
ثالثما عليك فعله عند الاختيار هو الطرق على البطيخ. سوف ترن الثمار الناضجة بصوت عالٍ. وسيكون الصوت عند النقر على صوت غير ناضج باهتًا. كثير من الناس لا يفهمون ما هو الصوت الذي يصدره البطيخ، سواء كان باهتًا أو معبرًا. هناك نصيحة واحدة فقط هنا: اكتسب الخبرة، ثم قارن. اضغط على دستة من البطيخ لتحديد الأعلى صوتًا.
و العلامة الأخيرة للثمرة الناضجة - وهذا نتيجة الضغط عليه. يجب عليك الضغط على البطيخ بإبهامك وتقييم مدى مرونة القشرة. في هذا الاختبار، تحتاج أيضًا إلى الشعور بـ "الوسط الذهبي". يجب أن تضغط الفاكهة لأسفل "قليلاً". إذا لم يختنق البطيخ على الإطلاق، فإن احتمال عدم نضجه مرتفع جدًا. والوضع المعاكس هو أن القشرة ناعمة جدًا ويمكن الضغط عليها بسهولة بإصبعك. من الممكن أن يكون قد بدأ بالفعل في التدهور. يجب عليك رفض مثل هذا الشراء.
والآن، بعد كل اختبارات النضج، حان الوقت لتقطيع البطيخ المختار وتقييم مدى صحة النصائح المذكورة أعلاه. بالتأكيد ستكون ثمرة مثالية ناضجة حقًا. سيكون لونه أحمر وحلوًا جدًا ومليئًا بالعصير اللذيذ.
هل تريد تجربة ذلك في المرة القادمة التي تشتري فيها البطيخ؟
