زراعة الحاويات
يمكن زراعة البقدونس في حاويات متخصصة (صناديق بلاستيكية، صناديق خشبية وأواني وأواني زهور وأواني زهور مجمعة خصيصًا)، وفي أي حاويات متاحة يزيد عمقها عن 12 سم، على سبيل المثال، في صواني بلاستيكية لسمك الرنجة و قطع مجزأة من الدجاج والأواني والأوعية المتسربة أو في دلاء الأطفال.
إذا لم تكن هناك فتحات تصريف فيها، فإن الجزء السفلي من الحاويات أو الأوعية مبطن بطبقة سنتيمتر من رقائق الطوب أو قشر البيض المسحوق في اليدين.إن وجود الصرف يمنع ركود الرطوبة، والتي يمكن أن يؤدي فائضها إلى تعفن جذور الشتلات.
تربة
وفقًا لمراجعات مزارعي الخضروات ذوي الخبرة، يمكنك استخدام خليط من التربة الخصبة من حديقتك الخاصة لحديقة صغيرة (قبل استخدامها، يجب تسخينها في الفرن لمدة نصف ساعة على الأقل أو سكبها بمحلول وردي متوسط الحجم). برمنجنات البوتاسيوم) والركيزة الخثية المخصصة لزراعة شتلات الخضروات. تؤخذ مكونات التربة بنسب متساوية تقريبًا. لكن أسهل طريقة هي شراء تربة عالمية للنباتات الداخلية ذات حموضة محايدة (درجة الحموضة 5.5 - 6.5).
مادة الزراعة
جميع أنواع المحاصيل مناسبة لإجبار بقدونس الحديقة على الخضرة في المنزل.
ومع ذلك، يتم الحصول على أفضل النتائج من قبل البستانيين الذين يزرعون أنواعًا مبكرة النضج وعالية الإنتاجية من الخضروات المظلية على حافة النافذة، على سبيل المثال، "البقدونس ذو الأوراق العطرية" أو "البقدونس المجعد موسبوب".
يتم وضع بذور البقدونس الجافة بالتساوي على تربة مضغوطة قليلاً ورطبة بالضرورة (ليست سميكة جدًا)، مبللة مرة أخرى بزجاجة رذاذ ومغطاة بطبقة من الركيزة السائبة من 3 إلى 5 مم.
حتى ظهور الشتلات، يتم الاحتفاظ بالنباتات تحت غطاء زجاجي أو سيلوفان في مكان مظلم ودافئ، على سبيل المثال، بالقرب من المبرد. اعتمادًا على تنوع الحبوب ونضارتها، تظهر البراعم الأولى في الأيام 4-14. يتم تهوية المزروعات يوميًا وإزالة الغطاء لمدة ساعة وترطيب التربة باستخدام البخاخ إذا لزم الأمر.
درجة حرارة
في المنطقة الوسطى، يمكن زراعة البقدونس المقاوم للبرد، والذي يمكنه تحمل انخفاض درجات الحرارة على المدى القصير إلى -4-5 درجة مئوية، على شرفة زجاجية، كما هو الحال في الدفيئة الباردة، اعتبارًا من نهاية شهر مارس. عندما تصل درجة الحرارة إلى ما فوق الصفر، دون الخوف من موت المحاصيل بسبب الصقيع الليلي الخفيف. يبدأون في إحضار حاويات الزراعة إلى المنزل اعتبارًا من نهاية شهر نوفمبر، بعد بداية موجة برد طويلة.
درجة الحرارة المثالية لإنبات البذور بعد البذر هي من +20 إلى 24 درجة مئوية. لإنشاء تأثير الدفيئة، يتم تغطية حاويات زراعة البقدونس بالزجاج أو غلاف بلاستيكي أو ملفوفة في أكياس. الرطوبة المستقرة على السطح الداخلي للغطاء تخلق الظروف المثالية قبل أن تستيقظ البذور.
بعد ظهور البراعم، تتم إزالة السيلوفان ووضع حاويات الزراعة على حافة النافذة. في غرفة دافئة، تنمو الشتلات بسرعة. درجة الحرارة المثلى للنمو الأخضر هي من +16 إلى 20 درجة مئوية. في البرد، يتوقف نمو أجزاء النباتات تحت الأرض وفوق الأرض.
رعاية المحاصيل
لا ينبغي السماح للطبقة العليا من التربة تحت البقدونس بالجفاف. في بداية موسم النمو، يوصى بترطيب الشتلات كل يوم أو كل يومين بماء ناعم حصريًا بدون الكلور من خلال فوهة رش دقيقة. بعد ذلك، يتم سقي المحاصيل من إبريق سقي صغير أو رشاش محلي الصنع مرة كل 1-4 أيام، اعتمادًا على الرطوبة ودرجة حرارة الهواء في الغرفة أو على الشرفة.
إضاءة
البقدونس، مثل الخضروات الورقية الأخرى، يتطلب الإضاءة. من نهاية الخريف إلى منتصف الربيع، من الضروري تكملة الضوء حتى للمحاصيل التي تعيش على عتبات النوافذ الجنوبية، عندما تكون ساعات النهار قصيرة ولا تظهر الشمس من خلف السحب كل يوم، أو حتى فقط بضع مرات في الشهر.
تتطلب المساحات الخضراء ما لا يقل عن 10 ساعات من ضوء النهار. الشتلات التي تتلقى إضاءة إضافية لمدة تصل إلى 15 ساعة تنمو بشكل أفضل. يتم تثبيت مصادر الإضاءة الإضافية، على سبيل المثال، مصابيح الفلورسنت أو المصابيح النباتية أو شرائط LED، على ارتفاع 15 إلى 20 سم فوق قمم الشجيرات.
في الصيف، لا يلزم إضاءة محاصيل البقدونس إذا كانت على عتبات النوافذ المواجهة للجنوب الشرقي والجنوب والجنوب الغربي. يتم الحصول على أقصى عائد من المساحات الخضراء المورقة من قبل المالكين الذين يأخذون حاويات تحتوي على نباتات في الموسم الدافئ إلى شرفة مفتوحة أو شرفة أرضية في أماكن يمكن الوصول إليها من ضوء الشمس المفتوح.
البقدونس للميكروجرين
في غياب الإضاءة الإضافية من أكتوبر إلى منتصف مارس، وكذلك في ظل عدم وجود ظروف الإضاءة التي لوحظت على مدار السنة على عتبات النوافذ التي تواجه الشمال والشمال الشرقي والشمال الغربي، لن يكون من الممكن الحصول على أغصان كاملة من البقدونس. براعم البقدونس التي تظهر بشكل جماعي تمتد خلال 4-10 أيام. تصبح سيقانها أرق وتطول وتموت في النهاية.
ومع ذلك، لا تنزعجي. إذا لم تكن لديك الفرصة لتوفير إضاءة إضافية للمحاصيل، فسيتم قطع شتلات البقدونس في مرحلة تطوير أوراق النبتة. تحتوي هذه الخضراوات على جرعات متزايدة من الفيتامينات والمواد المغذية القيمة، لذا فهي تعتبر أكثر صحة من أغصان البقدونس كاملة النمو. عندما تصل براعمك إلى ارتفاع 4 سم، ابدأ في الحصاد. وقم على الفور بزرع جزء جديد من الخضار الورقية في المساحة الخالية.
يمكن أكل جميع أجزاء الشتلات بعد غسل الجذور البيضاء جيدًا تحت الماء الجاري. تعد الخضروات الدقيقة إضافة ممتازة لأي سلطات غنية بالفيتامينات والوجبات الخفيفة الباردة الأخرى.للحفاظ على جميع الفيتامينات الموجودة في البراعم، يوصى بإضافتها إلى الطعام المبرد، أي أنه لا ينصح بوضع العشب في البرش الساخن أو الحساء.
نتمنى لك حصادًا ثابتًا من المساحات الخضراء في حديقتك الصغيرة!
