فقط عدد قليل من أغصان الكزبرة أو أوراق الجرجير أو ريش الثوم، تضاف إلى صلصة الخل أو سلطة أوليفييه أو شرائح الخضار أو سلطة الملفوف البحري أو سلطة مخلل الملفوف، ستمنح المقبلات الباردة المألوفة لدى أفراد الأسرة رائحة مذهلة وطعمًا دقيقًا.
كيف نمت ريش ثوم طوله عشرين سنتيمترا في 30 يوما
أنا شخصياً ينمو الثوم بشكل أفضل على حافة نافذتي. في البداية، اشتريت رؤوسًا مفقسة أو منبتة من محصول حار من متجر أو سوق، وقمت بفرز البصيلات إلى أجزاء منفصلة، ووضعت القرنفل في الماء، وبعد بضعة أسابيع قطعت الخضر.
وباستخدام نفس الطريقة، يتم حصاد البصل عادة عن طريق وضع الرؤوس في أكواب بلاستيكية أو أوعية زجاجية أو أوعية من البوليستر.ولكن هذا العام، نصحني أحد الجيران في داشا بزراعة الثوم في الأرض، مما يجعل الصرف من قشر البيض في الجزء السفلي من حاوية الزراعة، ووعد بأن النتيجة ستتجاوز كل توقعاتي.
حاوية زراعة وخليط التربة وصندوق البذور
بالنسبة لهذا الحدث، التقطت صينية بلاستيكية متوسطة العمق (4 سم) لقطع الدجاج المقسمة، والتي، إذا لزم الأمر، تكون مريحة للحمل من مكان إلى آخر وتحول جوانب مختلفة إلى الشمس.
لقد قمت بتبطين الجزء السفلي من سرير الحديقة الصغير المرتجل بقشر بيض الدجاج المطحون في راحة يدي (طبقة 0.5 سم).
فوق الصرف، سكبت تربة عالمية للزهور الداخلية (تتراوح الحموضة من 5.5 إلى 6.5 درجة حموضة). كانت طبقة التربة حوالي 2.5 سم، وقبل زراعة القرنفل، لم أسقي الركيزة الرطبة قليلاً المأخوذة من الكيس.
كمواد للزراعة، اشتريت الثوم الصيني العادي من أقرب سوبر ماركت، والذي لم ينبت ولم يفقس حتى. اتضح أنه صنف ربيعي به شرائح تقع داخل المصابيح في دائرتين. كما تظهر تجربة المزارع السابقة، إذا تمكنت من العثور على رؤوس الثوم المحلي (الربيع أو الشتاء) مع الخضر التي ظهرت بالفعل، فسوف يستغرق الأمر من 7 إلى 10 أيام أقل للحصول على الحصاد.
بعد إزالة نهاية الجذر بعناية (من الواضح أنه تم قصه ومعالجته لزيادة العمر الافتراضي للخضروات)، قمت بتفكيك كل بصلة من الثوم إلى أجزاء منفصلة. أضع جانبًا أكبر فصوص من الثوم للطهي. لقد زرعت جميع الأسنان الأخرى، حتى أصغرها وأنحفها.
البذر ورعاية النباتات
عند الزراعة في تربة جافة تقريبًا، حاولت وضع مادة الزراعة بالقرب من بعضها البعض قدر الإمكان.
بعد البذر، قمت بترطيب التربة بكثرة بمحلول السماد الدودي السائل (3 كبسولات من الأسمدة لكل 1 لتر من الماء).في المستقبل، سقي الثوم كل يوم، دون تجنيب الماء المستقر.
وفقًا لمراجعات مزارعي الخضروات ذوي الخبرة، يمكن للثوم المنبت أن يتحمل بسهولة الانخفاضات قصيرة المدى في درجة الحرارة إلى مستويات دون الصفر. حتى ظهور البراعم الأولى (حوالي 5 أيام)، احتفظت بحاوية الزراعة في الشقة، ووضعها بجانب شتلات الطماطم المنبتة.
منذ أن أصبح شهر فبراير من هذا العام دافئًا بشكل غير عادي بالنسبة لخطوط العرض لدينا، في نهاية الشهر، أخرجت صينية الثوم إلى الشرفة الزجاجية، ولكن غير المعزولة. لم ينخفض \u200b\u200bمتوسط \u200b\u200bدرجة الحرارة اليومية خلال هذه الفترة إلى أقل من +3، ولكن عادة خلال النهار في الشمس، ارتفعت درجة حرارة الهواء إلى +15.
لقد وضعت صينية الثوم الريش في الأماكن المشمسة على حافة النافذة، لذلك تم جمع الخضر بسرعة كبيرة. اكتسبت براعم الشتلات، التي كانت في البداية خضراء فاتحة، لونًا أخضر داكنًا كثيفًا خلال أسبوع.
حصاد
وعلى مدار شهر، تتشكل ريشتان يبلغ ارتفاعهما حوالي 20 سم عند طرف كل فص.
بالفعل في هذه المرحلة، بدأت في تقطيع الخضار لإضافتها إلى البرش والسلطات. إذا انتظرت أسبوعين آخرين، فسوف تتشكل ثلاث لوحات من الأوراق على النباتات، وسيصل ارتفاعها إلى 30 سم.
إذا أعجبتك تجربتي فجرب زراعة الثوم بالطريقة الموصوفة. بالمناسبة، يمكن حصاد فصوص الثوم في أي وقت من السنة، ولكن نمو الكتلة الخضرية يحدث بسرعة خاصة من نهاية الشتاء إلى منتصف الصيف.
أتمنى لك حصادًا جيدًا على حافة نافذتك طوال العام!
