لطهي الشاورما، يجب قلي اللحم مع التقليب المستمر. عادة ما يتم استخدام جهاز كهربائي تم شراؤه لهذا الغرض، ولكن رائحة اللحوم المقلية فيه أدنى من تلك المطبوخة على الفحم. لتدليل عائلتك وأصدقائك بأشهى الشاورما، اصنعي شواية الفحم الكهربائية.
مواد:
- اسطوانة غاز 27 لتر؛
- العتاد الدائري مع العتاد.
- صفائح الفولاذ
- أنابيب؛
- محرك تروس لمساحات الزجاج الأمامي.
- طلاء رذاذ مقاوم للحرارة؛
- توصيلات؛
- مفصلات الأبواب – 2 قطعة؛
- مزلاج الباب – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
عملية صنع الشواية
يتم قطع صمام الأسطوانة بمنشار يدوي، ويتم حفر الثقب وملئه بالماء.
ثم تحتاج إلى قطع نافذة عرض في جدارها.
بعد ذلك، يتم قطع مقابض الاسطوانة والمقوي السفلي.
ثم يتم تجريده من الطلاء. والخطوة التالية هي إنشاء آلية دوارة. للقيام بذلك، قم بلحام مركز على شكل قرص و3 مكبرات صوت من قضيب في حلقة التروس. يتم حفر العجلة الناتجة. تحتاج أيضًا إلى عمل ثقب في الجزء السفلي من الاسطوانة.
بعد ذلك، يتم إجراء المحور الدوار.على جانب واحد، يتم لحام قطعة من الأنابيب الجانبية حتى نهايتها. يتم وضع الأكمام على الشغل. يتم لحام الحافة البارزة للمحور في العجلة.
الآن يتم إدخال العجلة بمحورها في أسفل الأسطوانة من الأسفل. غلافها ملحوم من الداخل. يجب أن يكون التماس محكم الإغلاق.
يتم قطع الباب مقابل نافذة العرض. أولاً، يتم قطع جانب واحد، ويتم لحام الحلقات بحيث لا تتشوه لاحقًا. بعد ذلك، يتم لحام المزالج.
يتم قطع قوس من صفائح الفولاذ ويتم لحامه في أسفل الباب. يتم لحام قوس من نفس الشكل في الأعلى، ولكنه مثني من قضيب. بعد ذلك، تحتاج إلى لحام التعزيز بينهما بزيادات صغيرة للحصول على قضبان شبكية.
يتم تثبيت ترس على محرك التروس من مساحات الزجاج الأمامي. ثم يتم عمل لوحة تثبيت تحتها ويتم لحامها بالأسطوانة حتى يتمكن المحرك من تدوير التاج. يتم كل شيء بنفس الطريقة كما في خلاطات الخرسانة.
الشواية مطلية بطلاء رش مقاوم للحرارة. أثناء التجفيف، تحتاج إلى عمل سيخ لحم. إنه دبوس من الفولاذ المقاوم للصدأ مع وسادة دعم في الأسفل. تحته، يجب أن يكون له نظير بحيث يتناسب بإحكام مع الأنبوب الجانبي على محور آلية الدوران.
لاستخدام الشواية، عليك فتح الباب وملئه بالفحم. يتم إشعاله بواسطة الموقد ويغلق.
ثم يتم إدخال سيخ اللحم بشكل جانبي من نافذة المشاهدة، ويجب أن يتناسب الجزء العلوي منه مع الفتحة الموجودة في صمام الأسطوانة. ثم يتم محاذاة السيخ وخفضه باستخدام دبوس في الأنبوب الجانبي الموجود على آلية الدوران.
بعد ذلك، يتم تطبيق الجهد الكهربائي على محرك التروس بحيث يبدأ في تدوير اللحم.
