الأزرق – الملفوف الأحمر
الملفوف الأحمر ينتج لونًا أزرقًا جميلاً. لكن الأمر يستحق قضاء بعض الوقت، لأن اللون لا يظهر على الفور، ولكن فقط بعد أن يبرد المحلول.
- 80 جرام ملفوف أحمر،
- 250 مل ماء،
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الخل (9٪).
طحن الملفوف الأحمر على مبشرة. صب الماء البارد على الملفوف. ضع البيضة في المحلول الناتج. أضف الخل. اسلقي البيضة حتى تنضج. اترك البيضة المسلوقة في المحلول حتى تبرد تماماً.
الأحمر والوردي – البنجر
يقوم الشمندر بتلوين ظلال البيض باللون الوردي. ولكن هناك دقة واحدة - لا ينبغي بأي حال من الأحوال طهي المحلول.
- 200 غرام من البنجر الطازج،
- 250 مل ماء،
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الخل (9٪).
طحن البنجر على مبشرة. صب الماء وأضف الخل إلى المحلول الناتج. ضع البيضة المسلوقة بالفعل في الوعاء بحيث يتم تغطيتها بالكامل بالمحلول. اتركيه لمدة 30 دقيقة على الأقل.
الأخضر - نبات القراص
نبات القراص ينتج لون أخضر فاتح جميل. عند تلوين البيض، يجب عليك استخدام نبات القراص الجاف فقط، والذي يمكن شراؤه من الصيدلية. عن طريق غلي سيقان وأوراق نبات القراص الطازج، للأسف، لن تحصل على محلول اللون المطلوب.
- 15 جرام نبات القراص المجفف،
- 250 مل ماء.
ضع نبات القراص المجفف المسحوق في وعاء عميق. ضع البيضة هناك واسكب الكمية المحددة من الماء. يُطهى المحلول على نار خفيفة لمدة 6 دقائق. اترك البيضة في المحلول حتى تبرد تماماً.
البني - القهوة
يقوم محلول القهوة بتلوين البيض بلون الشوكولاتة بسرعة وبشكل متساوٍ. ويمكن ملاحظة النتيجة بالفعل عندما يغلي الماء.
- 15 جرام قهوة مطحونة،
- 250 مل ماء.
صب القهوة المطحونة في قدر. صب الماء ووضع البيضة في المحلول. طهي حتى الانتهاء. يمكنك إخراج البيضة من المحلول فورًا أو تركها حتى تبرد تمامًا للحصول على لون أغمق وأكثر ثراءً.
الأصفر – الكركم
يعطي الكركم لوناً أصفر مخملياً ومشرقاً يظهر فوراً عند غليان الماء. للحصول على لون أكثر ثراء، لا تقم بإزالة البيض من المحلول مباشرة بعد الطهي.
- 15 جرام كركم،
- 250 مل ماء.
ضعي مسحوق الكركم في وعاء عميق. ضع البيضة هناك واملأها بالماء. يُطهى على نار خفيفة. اترك البيضة المسلوقة في المحلول لمدة 30 دقيقة.
