نصيحة! إذا قررت استخدام سكاكين السيراميك، فلا تبخل بشرائها. بالطبع، أريد شراء مجموعة كاملة، وحتى مقابل 1000 روبل. لكن هذه السكاكين هشة للغاية، فالشفرة تنهار بسرعة. وعلى الأرجح، في المرة الثانية، لن تخاطر بشراء منتجات مزيفة صينية مماثلة.
اشتريت سكاكين يابانية باهظة الثمن خدمتني لأكثر من 10 سنوات. الشحذ مطلوب مرة واحدة كل 3 سنوات. لشحذ السيراميك، ليس عليك شراء مبراة باهظة الثمن من المتجر.
كيفية شحذ سكين السيراميك بنفسك في المنزل
سأخبرك سرًا وسأخبرك بكيفية تجنب النفقات غير الضرورية وشحذ سكاكينك بنفسك.
1. آخذ كوبًا أو طبقًا خزفيًا عاديًا.
2. أقوم بإمالة السكين بزاوية تبلغ حوالي 45٪، وبحذر، دون الضغط بشدة على السكين، أرسم الشفرة بطول كامل على حافة الكوب.
3.يجب توجيه إجراءات الشحذ في اتجاه واحد، من قاعدة المقبض إلى حافة الشفرة.
4. ليست هناك حاجة لتحريك السكين ذهابًا وإيابًا عبر الكوب أو الطبق.
5. 5-6 حركات وسيتم شحذ سكينك.
الحد الأدنى
لا شك أن المطاحن الاحترافية وأدوات شحذ سكاكين السيراميك تستحق الاهتمام. ولكن، سأكون صادقا معك. لم ألاحظ أي فرق بين شحذ الكوب وطحن الحجر.
يمكن لأي امرأة أن تشحذ سكينًا مثل هذا بمفردها.
