لا غنى عن ريش البصل العصير مع رائحة الربيع المذهلة من الأعشاب الطازجة في النظام الغذائي الشتوي للبالغين والأطفال. ولتلبية احتياجات أسرتك من براعم البصل، يكفي زراعة عشرات النباتات. إذا قمت بغلي البصل في الماء، كما يفعل معظمنا، فيمكن تقطيع الخضر مرة واحدة فقط. ثم تبدأ اللمبة بالتعفن وتتوقف الأوراق عن النمو.
ولكن إذا وضعت المصابيح المنبتة على الفور في تربة خصبة مبللة بالماء الذائب (على سبيل المثال، "التربة العامة لشتلات محاصيل الخضروات والزهور الداخلية" ذات الحموضة المحايدة pH 5.5-6.5)، فيمكن حصاد المحصول حتى 4 مرات.
بفضل المواد العضوية والمعدنية الموجودة في الركيزة، سيتم تزويد النباتات بالتغذية الكاملة لعدة أشهر (حتى ستة أشهر). ما عليك سوى سقيها بالماء المستقر في درجة حرارة الغرفة حيث تجف التربة (2-3 مرات في الأسبوع).
أسهل طريقة لزراعة البصل على حافة النافذة في الشتاء
عملية مفصلة لزراعة البصل بكل أسرارها وخفاياها.
زراعة الحاويات
لإجبار البصل يمكنك استخدام أي حاوية متوفرة يزيد عمقها عن 12 سم، على سبيل المثال الحاويات البلاستيكية التي تباع فيها قطع مجزأة من الدواجن واللحوم، وحتى الزجاجات البلاستيكية المقطعة.
من الأفضل ملء قاع الحاوية بالصرف. طبقة سنتيمتر من قشر البيض المسحوق أو رمل النهر الخشن أو رقائق الطوب ستمنع ركود الرطوبة وتعفن الجزء الموجود تحت الأرض من النباتات.
مادة الزراعة
للزراعة، من الأفضل اختيار المصابيح المنبتة بالفعل. من الناحية المثالية، يجب أن يكون لديهم سيقان وجذور حية بيضاء. هذا النوع من مواد الزراعة هو الذي يتجذر في غضون أيام وينتج براعم طويلة ونضرة في غضون أسبوعين. عند شراء البصل من السوبر ماركت أو البازار، ضع البصل المنبت في كيس منفصل حتى تتمكن من زراعته على الريش على الفور.
كما يتوفر البصل المنبت بكثرة بين البستانيين الذين يزرعون هذا المحصول ويخزنون المحصول لحفظه على المدى الطويل. حتى عند تهيئة ظروف التخزين البارد المثالية (درجة الحرارة +2 درجة مئوية، الرطوبة 75-80٪، التهوية المستمرة)، تظل بعض المصابيح مستيقظة في الشتاء والربيع.
يتم اختيارها أثناء الفحص الأسبوعي للخضروات الموجودة في القبو أو تحت الأرض لاستخدامها فورًا في الغذاء أو الزراعة. وعند تخزين البصل في الشقة، يزيد عدد الرؤوس المستيقظة بشكل ملحوظ. وفقًا لمراجعات المالكين ذوي الخبرة ، في صندوق قياسي واحد مصنوع من البلاستيك المثقب ، يفقس من 2 إلى 10 لمبات في الأسبوع. يتم وضعها جانبًا على الفور للتقطير.
إذا قررت أن تنبت اللفت الذي لم يستيقظ، والجذور جافة، كما هو الحال مع طوق الجذر، فمن المستحسن قطع الجزء العلوي من كل لمبة ببضعة ملليمترات بسكين حاد. ستسمح هذه التقنية للبراعم بالظهور قبل عدة أيام أو حتى أسابيع.
ومع ذلك، كما تبين الممارسة، لا ينبغي الاعتماد على قطع المساحات الخضراء من هذه الرؤوس قبل 6-8 أسابيع من لحظة الزراعة. يستغرق البصل وقتًا طويلاً بشكل خاص ليستيقظ خلال فترة السكون - من أكتوبر إلى فبراير. مع قدوم الربيع، تبدأ الساعة البيولوجية للنبات في إيقاظ الآليات من تلقاء نفسها، وينتج البصل الريش بشكل أسرع بكثير، بغض النظر عما إذا كنت قد قطعت القمم أو تركتها في شكلها الأصلي.
تنظيم سقي وتخصيب البصل على حافة النافذة
يجب سقي البصل الأخضر، مثل جميع النباتات الداخلية، بالماء الطري بدون الكلور. في فصل الشتاء، يوصى باستخدام الثلج والجليد الذائب للسقي، والذي يتم جمعه على شرفتك أو بالقرب من المنزل. ووفقا للخبراء، فإن هذا الماء له تأثير مفيد على البصل، مما يجعل سيقانه أقوى وأكثر خضرة.
لزيادة إنتاجية البصل الأخضر، يقوم العديد من البستانيين بإطعام النباتات المزروعة في ركيزة خصبة بانتظام. بالنسبة للأسمدة، يتم استخدام الحقن الذاتية والحلول من المنتجات الطبيعية: تقشير الفاكهة، رماد الخشب، خميرة الخباز.
يستجيب البصل جيدًا للأسمدة السائلة التالية:
- تسريب قشور الموز والتفاح والحمضيات (تقشير 3-4 فواكه لكل 1 لتر من الماء، وتترك لمدة 4 أيام في درجة حرارة الغرفة)؛
- محلول خميرة الخباز (10 جرام من الخميرة المضغوطة الطازجة و1 ملعقة صغيرة من السكر لكل 1 لتر من الماء، تترك لمدة 4 ساعات في مكان دافئ)؛
- ضخ الرماد (2 ملعقة كبيرة.رماد العشب المنخل لكل 1 لتر من الماء، ويترك لمدة 5 أيام، ويهز الرواسب مرة واحدة في اليوم).
يتم سقي البصل بالأسمدة محلية الصنع كل 10-11 يومًا بدءًا من الأسبوع الثاني بعد زراعة الرؤوس في التربة.
لكن الأسمدة المعدنية، وخاصة الأسمدة النيتروجينية (نترات الأمونيوم، واليوريا، وكبريتات الأمونيوم، ونترات الكالسيوم، ونيتروأموفوسفات، وما إلى ذلك)، لا تستخدم لتغذية الخضروات الورقية، حيث أن الأجزاء الإضافية من النيتروجين المزودة بضمادات الجذور تتحول إلى نترات وتتراكم في الأوراق. من النباتات.
تأكد من عدم تراكم السوائل الزائدة في حاوية الزراعة. عندما تكون هناك وفرة من الرطوبة، تبدأ المصابيح بالتعفن، على الرغم من وجود طبقة الصرف. سقي النباتات باعتدال وفقط بعد أن تجف التربة جيدًا بعد الري السابق. ويجب عدم استخدام الأسمدة السائلة إذا كانت التربة مشبعة بالمياه.
إضاءة
لإجبار البصل الأخضر، لا تحتاج إلى تثبيت مصادر إضاءة إضافية. الضوء القادم من النوافذ يكفي لهم. ومع ذلك، كما تظهر التجربة، تتطور النباتات بشكل مكثف عدة مرات في وجود الإضاءة. في الربيع، يمكن إخراج حاويات البصل إلى الشرفة الزجاجية. يمكن للشتلات أن تتحمل بسهولة انخفاض درجات الحرارة على المدى القصير إلى -2 درجة مئوية. لكن أشعة الشمس تسرع نمو الكتلة الخضراء عدة مرات.
محصول
يتم القطع الأول للريش عندما يتجاوز ارتفاعه 15 سم وللحفاظ على الفيتامينات تضاف الخضر مباشرة إلى الطعام. يعد البصل الأخضر المفروم جيدًا إضافة مثالية لأي سلطات وحساء وحساء ملفوف. يتم تقديم براعم البصل، مثل الخضروات الورقية الأخرى، بشكل تقليدي مع اللحوم المقلية وتستخدم لتزيين الأطباق الساخنة والمقبلات الباردة.
حاول زراعة البصل في الأرض على حافة النافذة، وسوف تتفاجأ بنتائج هذا الجهد!
