لقد بدأ موسم الشواء والاستجمام في الهواء الطلق منذ فترة طويلة. لأسباب واضحة، يعد الخروج هذا العام للاسترخاء في الطبيعة مهمة مزعجة للغاية. ومع ذلك، انتقل بعض سكان البلدة خارج المدينة إلى بيوتهم الريفية في أوائل الربيع. وهنا يبدأ الجزء الأكثر "إثارة للاهتمام" من العطلة - من الضروري ترتيب كل ما أصبح في حالة سيئة خلال فصل الشتاء. في الفصل الرئيسي اليوم سنتحدث عن تنظيف شبكة الشواية من رواسب الكربون والسخام.
يتخلص بعض أصحاب قصر النظر من أدواتهم مباشرة بعد الطهي، دون أن يكلفوا أنفسهم عناء ترتيبها حتى الاستخدام التالي. وعندما يحين وقت قلي اللحوم أو النقانق، فإنهم يتفاجأون بشدة بسبب كون أدوات المطبخ هذه في مثل هذه الحالة القبيحة. وفي هذا الصدد، أريد أن أشارككم طريقة تنظيف الشواية من رواسب الكربون والحطام المجفف بطريقة لطيفة نسبيًا، وإن لم تكن بهذه السرعة. بالإضافة إلى ذلك، قبل بضع ساعات فقط، تم استخدام الشواية الخاصة بي للغرض المقصود منها، وقد جفت الكاتشب وبقايا البصل عليها بالفعل.أقوم بتنظيف الشواية مباشرة بعد كل استخدام، ولكن حتى مع هذه العناية، بمرور الوقت تصبح مغطاة بطبقة من السخام لا يمكن حتى للفرشاة الخشنة إزالتها! يعد استخدام فرشاة فولاذية فكرة مشكوك فيها إلى حد ما، لأنها يمكن أن تزيل طلاء الكروم الواقي، وبعد ذلك ستبدأ الشبكة في الصدأ. لقد وجد أن الحل هو الأبسط: انقعه لمدة يوم في كيس مزدوج سميك!
سوف تحتاج
- كيس بلاستيكي صغير يمكن التخلص منه ("كيس").
- كيس بلاستيك بمقابض (للمنتجات).
- خل المائدة 70 بالمئة.
- سائل غسيل الصحون.
- فرشاة ذات شعيرات خشنة (مصنوعة من خط الصيد).
- سكوتش.
تنظيف الشواية
سوف نستخدم منتجًا من نوع "فيري" و70 بالمائة من الخل. لن يكون نقعًا على الإطلاق، بل أشبه بحمام الخل. في رأيي، لن يعمل بخار الخل في هذه الحالة بشكل أسوأ، وربما أكثر فعالية، من غمر المنتج بالكامل في الخل. وأين يمكنني الحصول على الكثير من الخل... إذن الخطوات هي الأبسط. أولاً، تحتاج إلى طلاء الشبكة بالكامل، باستثناء المقبض، بمنظف غسل الأطباق. من الأفضل أن يكون منتجًا يحتوي على نسبة عالية من الفاعل بالسطح. أخذت "فيري" - الجميع يعرف كيف تتأقلم مع الدهون المجففة. لا داعي للتبخير في منتج التنظيف. ضعه على الفرشاة وقم بتغطية الشبكة بالكامل بطبقة سميكة.
لا تنسى النصف الثاني. نقوم بتوصيل كلا الجزأين معًا ونمد كيسًا بلاستيكيًا فوق الهيكل بأكمله.
صب 50-70 مل من الخل بالداخل.
نضع هذا الأمر برمته في حزمة ثانية كبيرة. نحن أيضًا نسكب الخل 100 مجم في كيس كبير ونحكم كل شيء بإحكام حول المقبض ونثبته بشريط لاصق.
الآن عليك أن تترك هذا الكيس مع الشواية والخل في مكان دافئ.أعتقد أنه لن تكون هناك مشاكل في هذا - الجو دافئ في الشارع، وحتى درجة حرارة الليل كافية تماما: يبدأ الخل في التبخر حتى عند درجة حرارة الصفر. الآن يمكنك ترك كل هذا بمفرده لمدة 24 ساعة والقيام بأشياء أخرى. بعد مرور الوقت المحدد، صب الماء الدافئ في حوض أو دلو وقم بإعداد الفرشاة للغسيل. قم بإزالة الأكياس من الشواية. ويفضل الوقوف في مهب الريح - 70 بالمائة من الخل، وسوف يزيل التمزق دفعة واحدة! نخفض الشبكة في الماء لمدة 10 دقائق ونبدأ العمل بفرشاة.
لا يتطلب الأمر الكثير من الجهد - فالمواد الخافضة للتوتر السطحي الموجودة في "الفيري"، بالإضافة إلى بخار حمض الأسيتيك، تؤدي وظيفتها بشكل زائد خلال 24 ساعة. نقوم بإزالة جميع الحطام ورواسب الكربون من الشواية، ونشطفها بالماء النظيف، ونجففها، ونستخدمها بكل سرور! يلمع! انها مثل الفراء القط!
بالطبع، في بعض الأماكن في الزوايا من الداخل، لم يكن من الممكن الوصول إليها بالفرشاة، ولكن إذا كان هذا مهمًا لأي شخص، فإن فرشاة الأسنان ستساعد! وفي المستقبل، لا تنس ترتيب الأشياء مباشرة بعد الطهي.
هذا سيجعل الأمر أقل إزعاجًا في المرة القادمة التي تقوم فيها بالطهي.
