بغض النظر عما إذا كنت تزرع الخيار في أرض مفتوحة أو في هياكل مغلقة، فإن إنتاجية المحصول تعتمد بشكل مباشر على توقيت إثمار الشجيرات. خلال مرحلة الاثمار النشطة، تحدث العديد من العمليات الحيوية في وقت واحد على كل كرمة خيار: البراعم، الإزهار، تكوين المبايض، امتلاء الخيار، نمو براعم جديدة وتكوين جهاز الأوراق.
في هذا الوقت يصبح الخيار عرضة بشكل خاص للبكتيريا المسببة للأمراض (الجراثيم الفطرية والبكتيريا والفيروسات) والطفيليات. وإذا تعرضت مزروعاتك للهجوم من قبل الآفات، أو كانت النباتات تعاني من أحد الأمراض العديدة التي تصيب محاصيل اليقطين، فلا داعي للتحضير لإثمار طويل وكامل. تنفق الشتلات التي أضعفتها الفطريات والطفيليات طاقتها على الترميم بدلاً من تزويد المبيض بالتغذية الكافية، ثم تبدأ في الذبول، وفي النهاية تجف وتموت.
تعتبر الوقاية من الأمراض والآفات طريقة مجربة لإطالة فترة إثمار مزارع الخيار
لكن الخيار القوي ذو المناعة العالية يمكن أن يقاوم بشكل فعال مسببات الأمراض النباتية والحشرات الضارة، ويستمر في تكوين المزيد والمزيد من الفواكه الجديدة على الفروع سريعة النمو. ولهذا السبب يوصي مزارعي النباتات ذوي الخبرة بمعالجة مزارع الخيار بشكل منهجي بعوامل بيولوجية أو اصطناعية، بدءًا من مرحلة زراعة الشتلات أو تكوين الورقة الحقيقية الثالثة على الشتلات، وعدم انتظار ظهور المشاكل.
ومع ذلك، فمن المعروف منذ فترة طويلة أنه أثناء التعبئة الجماعية للخضر، فإن استخدام المبيدات الحشرية ذات خصائص مبيدات الحشرات ومبيدات الفطريات ("Dnok"، "Maximus"، وما إلى ذلك) يؤدي إلى تراكم المواد السامة في الثمار الناضجة. اعتمادًا على الدواء المختار، المستخدم في خضم انتشار الوباء أو الآفات، يتأخر الحصاد لعدة أيام، وحتى هذا لا يضمن خلو الثمار تمامًا من المركبات الضارة بالصحة.
يعرف عشاق الزراعة العضوية، الذين لا يستخدمون المبيدات الحشرية لحماية النباتات، العديد من الوصفات للحلول البيولوجية الآمنة تمامًا للنباتات والبشر والبيئة. أحد هذه العلاجات هو محلول مصل اللبن والأمونيا. تتحلل المكونات النشطة بيولوجيا لهذه المنتجات تماما في الطبيعة في غضون ساعات قليلة، لذلك يمكن تنفيذ ري المزروعات في أي مرحلة من مراحل تطور الخيار.
فوائد مصل اللبن للخيار
أرخص منتج ألبان يسمى مصل اللبن. يتم الحصول على سائل خفيف غائم ذو صبغة خضراء طفيفة أثناء عملية تخمير الحليب وتحضير الجبن.يحتوي على مواد النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور ومجموعة كاملة من العناصر الدقيقة المفيدة للخيار ومحاصيل الخضروات الأخرى. ولذلك يعتبر رش الشتلات بمحلول يحتوي على منتجات حمض اللاكتيك بمثابة تغذية ورقية فعالة.
يتم تغطية أوراق الخيار المعالجة بمحلول مصل بغشاء غير مرئي، والذي من خلاله يكون تغلغل الفطريات في جسم النبات مشكلة كبيرة. ليس من الممتع بشكل خاص وجود قشرة غير مرئية للعين البشرية، مما يجعل من الصعب استخراج العصائر النباتية من الأوراق، والطفيليات الصغيرة - حشرة المن البطيخ وسوس العنكبوت. ولهذا السبب يظهر المصل في كثير من الأحيان في وصفات المبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات البيولوجية.
فوائد الأمونيا للخيار
يتوفر محلول مائي من هيدروكسيد الأمونيوم (تركيز الأمونيا في الماء 10٪) في كل مجموعة إسعافات أولية. هذا المنتج الرخيص المخفف بالنسبة المطلوبة يشبع النباتات بمواد النيتروجين ويزيد من مناعتها النباتية ويمنع ظهور الأمراض والآفات في المزروعات.
إن تغذية الخيار بالأسمدة النيتروجينية، بما في ذلك محلول الأمونيا، يسرع من تكوين براعم جديدة، ويزيد من امتصاص العناصر الغذائية من التربة ويمنع الشيخوخة المبكرة وإصفرار الأوراق.
تحضير واستخدام محلول مصل اللبن والأمونيا
للحصول على 4.5 لتر من الماء المستقر في درجة حرارة الغرفة (22-24 درجة مئوية)، ستحتاج إلى 500 مل من مصل اللبن و2 ملعقة كبيرة. ل. (30 مل) محلول الأمونيا (10%). تُسكب الأمونيا في سائل حمض اللاكتيك، وتُخلط جيدًا، ثم تُضاف بعد ذلك إلى الماء. يتم رش رموش الخيار باستخدام رذاذ ناعم، دون أن ننسى معالجة الجانب الخلفي من صفائح الأوراق.
لأغراض وقائية، يتم معالجة الخيار بمبيد حشري بيولوجي كل أسبوع حتى نهاية الاثمار. في المرة الأولى التي يتم فيها رش المزروعات بسائل مغذي بعد تكوين الورقة الحقيقية الثالثة على الشتلات.
في الدفيئات الزراعية والدفيئات، يتم ري الخيار بالأوراق في أي وقت من اليوم. في الأسرة المفتوحة، لمنع تشكل حروق الشمس على الأوراق، يتم تنفيذ الحدث إما في الصباح الباكر أو بعد غروب الشمس. إذا حدث هطول للأمطار بعد العلاج والذي أدى إلى إزالة الطبقة الواقية، يتم تكرار الإجراء.
بالإضافة إلى الخيار، يمكن رش محلول المصل مع إضافة الأمونيا على جميع نباتات اليقطين: القرع والكوسة والقرع، وكذلك محاصيل الخضروات الأخرى، على سبيل المثال، الطماطم والباذنجان والفلفل لمنع تطور اللفحة المتأخرة و انتشار الذبابة البيضاء.
نتمنى لكم حصادًا ممتازًا من الخضار العصير في الدفيئة والدفيئة والحديقة كل عام!
