وبغض النظر عن المادة التي تصنع منها الأطباق، تتم إزالة رواسب الكربون طويلة الأمد باستخدام نفس الطريقة، والفرق الوحيد هو الجهد المبذول ومدة عملية التنظيف. من الأسهل ترتيب أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم ؛ ومن الصعب إلى حد ما القيام بذلك باستخدام منتجات الفولاذ المقاوم للصدأ ، وسيتعين عليك العمل بجد على القدور المصنوعة من الحديد الزهر أو المقالي ، لأنها كقاعدة عامة تكون خشنة جدًا في الجزء السفلي.
كيفية تنظيف الأطباق المصنوعة من معادن مختلفة تحتوي على رواسب الكربون لسنوات عديدة
صب 3 لترات من الماء الدافئ في قدر كبير إلى حد ما وافرك فيه ثلثي قطعة كاملة من صابون الغسيل بنسبة 72 بالمائة. يمكنك أيضًا استخدام الصابون السائل إذا كان متاحًا. ثم أضف 6 ملاعق كبيرة من رماد الصودا و250 مل من غراء القرطاسية الشفاف، والذي يسمى أيضًا الزجاج السائل. تخلط جميع المكونات جيداً حتى تذوب تماماً في الماء الدافئ.
وفي المحلول المائي الناتج مع مواد التنظيف، نضع الأطباق المصنوعة من مواد مختلفة لتحررها من رواسب الكربون، مع مراعاة أبعادها، أي نضع الحاوية الأكبر في البداية، ونضع الحاوية الوسطى فيها، و في النهاية الأصغر.
ضعي وعاء به ماء ومجموعة من الأطباق المراد تنظيفها على موقد الغاز وسخنيه على نار خفيفة لمدة 60 دقيقة تقريباً. خلال هذه الفترة من الزمن، تتضخم الترسبات، وتصبح إسفنجية إلى حد ما، وتلين، ويصبح من الممكن إزالتها دون بذل الكثير من الجهد البدني والوقت.
يمكن إزالة البقع طويلة الأمد من أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم بسهولة باستخدام إسفنجة رغوية عادية ومنشفة تحت ماء الصنبور الجاري. للقيام بذلك، ما عليك سوى قضاء بضع دقائق وستبدو أواني الطبخ المصنوعة من الألومنيوم وكأنها جديدة بعد التنظيف.
لإزالة رواسب الكربون من أواني الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، ستحتاج بالإضافة إلى إسفنجة رغوية وسكين وصوف فولاذي. لإزالة الطبقات تمامًا من هذه الأطباق، سيستغرق الأمر ما يصل إلى 30 دقيقة من العمل المكثف. ونتيجة لذلك، سوف تبدو الأطباق المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أيضًا أنيقة وترضي العين.
سيكون عليك العبث كثيرًا بمرجل من الحديد الزهر. يمكن إزالة الأوساخ من الأعلى والداخل بسهولة باستخدام الوسائل العادية: إسفنجة ومنشفة، ولن يستغرق ذلك سوى بضع دقائق. سيتعين عليك العمل على الجزء السفلي بسكين المطبخ، ثم بالصوف الفولاذي، وأخيرًا بإسفنجة رغوية تحت تيار من صنبور الماء. ولكن في النهاية، نحصل أيضًا على أطباق نظيفة ستسعدنا وتسعد أحبائنا.
