في ظروف الصيف القصيرة المميزة للمنطقة الوسطى، لا يتوفر للعديد من ثمار الطماطم الوقت لتنضج تمامًا. ولا يهم ما إذا كانت الطماطم الخاصة بك تنمو في الحديقة أو في الدفيئة. اليوم، هناك أدوية تسرع النضج. ومع ذلك، فإن استخدامها في شكل علاجات جذرية وورقية يمكن أن يؤدي إلى تراكم المواد الضارة في لب الفاكهة.
البستانيون ذوو الخبرة، الذين لا يستخدمون المستحضرات الاصطناعية بشكل أساسي عند زراعة محاصيل الخضروات الصديقة للبيئة، يعرفون أساليب العمل لتسريع ملء الفاكهة. قبل استخدامها، يجب معالجة المزروعات مرة أخيرة بمحلول اليود من زجاجة رذاذ الحديقة.
يمكنك استخدام محلول عملي من صبغة اليود الكحولية (5٪) عن طريق إذابة 25-30 قطرة من الدواء في 10 لترات من الماء. أو يمكنك استخدام محلول عقار "Lugol" (ملعقة صغيرة من المنتج لكل 5 لترات من الماء). يحفز اليود عمليات امتلاء الثمار ويساعد على تحسين التركيب الكيميائي الحيوي لللب. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذا الرش سيحمي المزارع من تفشي اللفحة المتأخرة.
لكي تبدأ الطماطم في التحول إلى اللون الأحمر أو الأصفر أو البرتقالي أو الأرجواني، يجب عليك تطبيق الممارسات الزراعية التالية:
1.التوقف عن التسميد والري.
في غياب العناصر الغذائية التي توفرها الرطوبة، يتعرض النبات للإجهاد. في ظل هذه الظروف تبدأ الطماطم في التحول إلى اللون الأحمر بشكل جماعي أو تكتسب سمة لونية مختلفة لمجموعة معينة.
2. إزالة نقاط النمو.
قبل شهر من نهاية موسم النمو، تتم إزالة البراعم القمية من الطماطم غير المحددة والطماطم الأدغال. يقلل النبات من إنتاج الأوكسينات ويحفز إنتاج الهرمونات النباتية، وخاصة الإيثيلين، وهو المسؤول عن احمرار الفاكهة.
3. تقليم الأوراق الزائدة.
تعد شفرات الأوراق نوعًا من "مستودع" العناصر الغذائية التي يتم إنفاقها على زيادة حجم الفاكهة. عن طريق إزالة الأوراق السفلية وكسر الأوراق العلوية إلى النصف، يمكنك حرمان الطماطم من التغذية. في ظل ظروف الإجهاد، تبدأ الثمار التي لم تصل حتى إلى الحجم الفني للصنف في التحول إلى اللون الأحمر بشكل جماعي مباشرة على النبات. ثم ليست هناك حاجة لقطفها وإنضاجها على حافة النافذة.
4. تمزق الجذور.
طريقة أخرى لتهيئة الظروف المجهدة للشجيرات. قبل 3 أسابيع من الحصاد الأخير، يتم سحب الشجيرات قليلا، مما يقوض الجذور. كما في الحالة السابقة، يتم إعادة بناء الطماطم وتبدأ في إنتاج الإيثيلين المسؤول عن اكتساب لون الثمرة.
النضج في الداخل
نفس الثمار التي لم تنضج قبل بداية الطقس البارد يمكن أن تنضج من تلقاء نفسها بعد الحصاد. يتم وضع الثمار المقطوفة من الشجيرات في طبقة واحدة في غرفة دافئة ومظلمة. وللتعبئة السريعة، يستخدمون إما التفاح الناضج، أو قشور الموز، أو الطماطم الناضجة، التي تطلق الإيثيلين المتطاير، وتنشط عمليات التمثيل الضوئي في الفواكه الخضراء. يوضع التفاح والطماطم الناضجة وقشور الموز مع الطماطم الناضجة.
بهذه الطريقة يمكنك التأكد من نضوج جميع المبايض التي تكونت خلال الموسم الدافئ. حصاد جيد من الخضروات في قطعة أرض داشا الخاصة بك!
