يحتاج جسمنا في أي وقت من السنة إلى الفيتامينات التي نحصل عليها بشكل أساسي من الخضار والأعشاب. في فترة الخريف والشتاء، نشعر بنقص خاص في الفيتامينات مثل فيتامينات A وC وB، ويوجد كمية كبيرة منها في البصل الأخضر.
ولكن ماذا تفعل عندما يكون من المستحيل شراء البصل الأخضر العصير من السوق بدون مواد كيميائية؟ الجواب: تنمو بنفسك. يعد هذا توفيرًا ممتازًا لميزانية الأسرة، بالنظر إلى سعر الخضروات المشتراة.
مطلوب:
- 1 زجاجة بلاستيكية 5 لتر؛
- 1 زجاجة بلاستيكية 0.5 لتر؛
- 30% سماد البقر؛
- 70٪ أرض؛
- مجموعات بصل صغيرة.
إنبات البصل الأخضر في زجاجات بلاستيكية:
قبل زراعة البصل في زجاجات، تحتاج إلى إعدادها. للقيام بذلك، باستخدام قاطعة الزجاجة أو الوسائل المرتجلة، قم بعمل ثقوب بقطر يصل إلى 1 سم على زجاجة سعة 5 لتر، وضعها على مسافة حوالي 1 سم من بعضها البعض.
قم أيضًا بعمل ثقوب في الجزء السفلي من الزجاجة، ولكن اترك مسافة أكبر قليلاً بينهما.
في حوض أو وعاء عميق، قم بخلط 70% من التربة و30% من روث البقر. تخلط جيدا للتأكد من أن المحتويات متجانسة.
قشري البصل من القشر الزائد، لكن لا تقومي بإزالته بالكامل. املأ الزجاجات بالتربة وضع المصابيح في الثقوب بحيث يكون الجزء السفلي للداخل.
اقطع الجزء السفلي من زجاجة بلاستيكية سعة نصف لتر واصنع ثقبًا واحدًا في الغطاء. للقيام بذلك، يمكنك استخدام المخرز أو مفك البراغي.
قم بربط الزجاجة الصغيرة ذات الغطاء في الزجاجة الأكبر. ضعه بحيث يكون الجزء السفلي في الأعلى. سيكون هذا جهازًا للري.
لسقي البصل، ما عليك سوى صب الماء في زجاجة صغيرة. سيتم توزيع السائل بالتساوي في جميع أنحاء الحاوية سعة 5 لتر.
بعد 3 أيام، يمكنك ملاحظة المحلاق الأخضر الأول للبصل الأخضر. أضف الماء بشكل دوري إلى الزجاجة سعة نصف لتر.
وبعد 6-7 أيام يصل طول قرون البصل إلى 7-10 سم، وفي هذه المرحلة من النمو من المهم للنباتات توفير رطوبة جيدة. من السهل القيام بذلك! رش البصل الأخضر بالماء النظيف من زجاجة رذاذ.
في اليوم الثالث عشر، تبدو قرون البصل الأخضر الموجودة في الزجاجة أشبه بشجرة بونساي صغيرة. حان وقت الحصاد. باستخدام مقص حاد، قطعي الجزء الأخضر من البصلة وضعيها في وعاء.
سوف تستمر المصابيح المتبقية في الزجاجة في إنتاج براعم خضراء. لذلك، لا تتعجل لرميها بعيدا، واستمر في سقي المصابيح.
ومن الحصاد المحصود يمكنك تحضير طبق لذيذ. في وعاء، اخلطي الماء مع نشا التابيوكا ثم أضيفي البصل الأخضر المفروم وقلبي. يمكن سكب الصلصة الناتجة على الأطباق الرئيسية والذرة المقلية والمقبلات.
كما ترون، فإن إنبات البصل الأخضر في زجاجات بلاستيكية يتطلب الحد الأدنى من التكاليف المالية والوقتية. شاهد فيديو مفصل عن زراعة البصل الأخضر في زجاجات بلاستيكية.
