يستحق الشواء على موقد الحطب صنعه في الريف أو بالقرب من المنزل فقط من أجل رائحة الدخان التي ستأتي من الطعام المطبوخ عليه. تتميز النسخة المقترحة من الموقد بتصميم بسيط ومواد غير مكلفة وكفاءة تحسد عليها: مع إشعال واحد يمكنك طهي جميع الأطباق، حتى لعائلة كبيرة.
سوف تحتاج
مواد:- الطوب العادي
- الاسمنت والرمل والطين والماء.
- تعزيز محبوك
- قطع من حديد التسليح؛
- ركبة الأسمنت الأسبستي
- مدخنة معدنية
- صفائح الفولاذ والزاوية.
عملية وضع موقد الخشب
صب أجزاء مقاسة من الأسمنت والرمل في الحاوية لخلط المحلول واخلطه جيدًا. ثم، إضافة الماء شيئا فشيئا، وخلط المكونات حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة من الاتساق المطلوب.
نضع الملاط على الأرضية الخرسانية على طول اللوح ونضع الطوب، دون أن ننسى وضع الملاط على الكزة.
من حيث التصميم، تشبه قاعدة الفرن الحرف Ш، ولكن مع تحول الامتداد الداخلي إلى جانب واحد.
نضع الصفوف الثانية واللاحقة بنفس الترتيب مع الضمادة. نقوم بفرك الملاط الذي يضغط عليه الطوب أثناء وضعه ونعيد الفائض إلى الحاوية.
نضع فيلمًا بلاستيكيًا على الأرضية الخرسانية ونضع الطوب بشكل مسطح على طول الحواف في صفين بالعرض لتشكيل مساحة مستطيلة بالداخل.
نملأ المنطقة المسيجة بالملاط، ونغطي الصينية الداخلية للطوب بشريط فاصل.
على طول الخط الأوسط للموقع، بالقرب من حافة واحدة، نضع "لبنة" رغوية على الفيلم، ونضغط ونسوي الملاط على الموقع بأكمله.
نضع التعزيزات المحبوكة على الملاط ونضعها قليلاً في الملاط ونضيف الخليط إلى المستوى العلوي من الطوب. نعطي الوقت للملاط المقوى حتى يتماسك ويتصلب. نقوم بتفكيك الطوب وإزالة الشريط.
نطبق الملاط الأسمنتي على قاعدة الفرن وننقله ونضع عليه لوح الأسمنت بعناية.
نقوم بخلط ملاط مقاوم للحريق من الطين والأسمنت والرمل والماء، ونضع الطوب على لوح الأسمنت على كامل سطحه، ونقوم بضغط وتنعيم اللحامات. من أجل تسوية أفضل، نقوم بضرب الطوب بمطرقة من خلال شعاع خشبي.
نقوم بإزالة الرغوة من البلاطة الرملية الأسمنتية ونواصل وضع الطوب دون وضع "نافذة" في اللوحة.
نضع قطعًا من التعزيز عبر "النافذة" على الملاط ونضع الطوب في الأعلى. نضع الجدران الخارجية لصندوق الاحتراق بالفرن على قاعدة حرارية، ونتحقق من المستوى الأفقي بمقياس المستوى.
نقوم بتثبيت كوع الأسمنت الأسبستي في فتحة الجدار الخلفي لصندوق الاحتراق، مع توجيه الجزء القصير الخارجي عموديًا بشكل صارم. نملأ الجزء الخارجي من الكوع ونغطيه بكتلة مقاومة للحريق.
نقوم بتعزيز الجدران الجانبية لصندوق الاحتراق من الداخل عن طريق تركيب صف آخر من الطوب على المؤخرة. نغلق الزوايا بين الجدران الخلفية والجانبية لصندوق الاحتراق بالطوب المثبت قطريًا.
نقوم بإدخال أنبوب معدني في الجزء الخارجي من الكوع ونغطي الفجوة الحلقية بمدافع الهاون المقاومة للحريق.
اللوحة العلوية مصنوعة من صفائح فولاذية ذات فتحتين دائريتين، زاويتان ملحومتان بالصفائح من الأسفل في الاتجاه الطولي ومتباعدة من الحواف. في أعلى الموقد قمنا بلحام مقابض بين قوسين بشكل مستعرض على طول الحواف.
نقوم بتسخين الموقد ووضع الأطباق على فتحات الموقد لغلي الماء والطهي.
ثم نزيل الموقد ونغطي صينية الرماد بلوحة معدنية ونطهو الخضروات والأطعمة الحساسة الأخرى على الشبكة في حرارة الفحم الخشبي.
بعد الطهي، افتح مقلاة الرماد بحيث ينتهي الفحم والرماد المطفأ على الأرضية الخرسانية، حيث يمكن إزالتها بسهولة.
