لدى العديد من الأشخاص مفرمة لحم يدوية قديمة ملقاة حول حدادهم - من العار التخلص منها، لكن لا فائدة من استخدامها. هناك عدة خيارات "لتحديثه"، وليس من الضروري التخلص منه؛ فالشيء القديم من الممكن أن يظل مفيدًا. نقترح أن يكون أحدها هو صنع عصارة منه.
ما تحتاج إلى الحصول عليه
بالإضافة إلى مفرمة اللحم نفسها، تحتاج إلى إعداد مثقاب وصنبور لقطع الخيوط M12، وغطاء بنفس الخيط ومسمار عادي لتثبيت مفرمة اللحم على السطح. إذا كان الغلاف يحتوي على خيط M12×1، فيجب أن يكون قطر الحفر في حدود 10.95-11.0 مم، وإذا كان الصنبور يقطع الخيوط بزيادات 1.25، فستكون هناك حاجة إلى مثقاب بقطر 10.7-10.75 مم. يتم حفر الثقب بمثقاب، ويتم تثبيت الصنبور في حامل خاص.
تعليمات التصنيع
قم بتفكيك مفرمة اللحم: قم بفك الجوز الكبير وإزالة الغربال والسكين ومثقب التغذية. قم بإزالة المقبض.
استخدم علامة لتحديد الثقب في الأسفل. إذا كان قطرها حوالي 10 مم، فمن الضروري التراجع حوالي 8 مم من بداية الخيط. يتم ضبط المسافة مع الأخذ في الاعتبار حجم الجلبة، ولا ينبغي أن تخلق مشاكل عند شد الجوز عند تجميع مفرمة اللحم.نحن نقدم معلمات تقريبية، ونختار المعلمات الدقيقة بنفسك اعتمادًا على خصائص الأجزاء.
في الجزء السفلي من جسم مفرمة اللحم، قم بحفر ثقب لخيط غلاف مخرج العصير. الجسم مستدير، ويستمر المثقاب في الانزلاق، تأكد من النقر على منتصف الثقب جيدًا. استخدم الصنبور لقطع الخيط إلى القطر المناسب. اعمل ببطء، وقم بحركات ترددية/أمامية، واستخدم مواد التشحيم. إذا لم يكن هناك، فيمكنك أن تأخذ أي زيت أو شحم الخنزير الصالحة للأكل.
قم بتجميع مفرمة اللحم: أدخل البريمة والسكين والغربال في الجسم، ثم اربط الصمولة. أدخل الغربال بالجانب الخلفي - لن تقطع السكين الفاكهة، وستزداد قوة الضغط، وبالتالي سيتم عصر المزيد من العصير.
قم بربط كم ملولب في الحفرة لتصريف العصير. تأكد من أن نهايته لا تلمس البريمة، واترك فجوة لا تقل عن 2-3 مم.
العصارة جاهزة للاستخدام.
كيفية ضغط العصير؟
قم بفك مسمار المصنع تمامًا الذي يثبت الأرجل على الطاولة.
ضع الجهاز على حافة الطاولة وقم بتثبيته بإحكام باستخدام برغي.
رؤوس الأجهزة لها قطر صغير وتقع في الفتحة الموجودة في الساق. استخدم غسالة ذات قطر كبير، فهي تتناسب بشكل جيد مع الأجهزة الخاصة لتثبيت الأسقف المعدنية.
قشر البرتقال.
ضع وعاءًا أسفل فتحة الكم لتجميع العصير. قسمي البرتقال إلى شرائح.
أمسكي مفرمة اللحم من الحلق بيد واحدة واضغطي على شرائح البرتقال، وباليد الأخرى قومي بتدوير المقبض. قريبا سوف يبدأ العصير بالتنقيط في الزجاج.
لمنع اللب الذي يخرج من خلال الغربال من تلويث الطاولة، اطلب من أحد المساعدين أن يمسك الوعاء بالقرب منه. ويمكن استخدام نفس الطريقة للحصول على العصير من التفاح أو الفواكه والخضروات الأخرى.
