يجب أن تكون عجينة الصيد عطرية وكثيفة بدرجة كافية حتى لا تسقط من الخطاف عند أدنى لدغة. يحتوي اختبار العسل والصفار على كل هذه الصفات، والتي يمكن استخدامها لصيد الأسماك حرفيًا على مدار السنة، حتى في الحرارة، وحتى تحت الجليد.
مكونات:
- دقيق القمح؛
- الفانيلين أو سكر الفانيليا.
- صفار البيض؛
- عسل.
عملية تحضير العجينة
يُخفق صفار البيض في طبق ويخلط مع ملعقة صغيرة من العسل.
يضاف الفانيلين في الأعلى على طرف السكين.
بعد ذلك، أضيفي الدقيق شيئًا فشيئًا واعجني العجينة.
يضاف الدقيق حتى تتوقف العجينة عن الالتصاق بأصابعك وتصبح كثيفة.
من صفار واحد تحصل على حجم من الطعم يكفي لثلاث رحلات صيد إذا وضعته على خطاف، أو لرحلة واحدة إذا قمت بحشوه مثل الطُعم في الزنبرك. يمكن تجميد العجين الزائد، وبعد تذويبه لا يفقد جودته.
